Любимите кюфтенца с доматен сос, пъхнати във фурната, ще ви изненадат с уникалния си вкус и са подходящи за всеки повод и за всеки сос.
Ето как да си ги приготвим.
Пробвате ли тази рецепта за картофи с кайма, ще забравите за кюфтетата завинаги
Продукти:
1 кг картофи
40 г масло
1 яйца
магданоз
сол, червен пипер, черен пипер
300 г кайма
2 глави лук
2 с.л. галета
4 с.л. олио
2 с.л. доматено пюре
300 мл вода
Настърган кашкавал (или чедър)
Приготвяне:
Сложете картофите да се варят с обелката, а през това време в голяма купа омесете каймата с лука, галетата, половината магданоз, яйцето, подправките и олиото и размесете добре.
Рецепта на седмицата: Кюфтета от пилешки дробчета
След като намажете ръцете си хубаво с олио, започнете да оформяте топчетатата от кайма.
Свалете картофите от котлона, обелете ги, посолете ги, заделете три от тях настрани, а другите ги намачкайте на фино пюре. Сложете им малко индийско орехче и другата част от магданоза и разбъркайте.
След като сложите и червен пипер, направете топчета с омазнените си ръце.
Останалите три картофа нарежете на филийки, които наредете в предварително намазана с олио тава, а върху тях подредете всички топчета от кайма и картофи.
Печете 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Докато чакате, смесете в една купа две лъжици доматено пюре с вода и сол и го разбъркайте и залейте с него след 20 минути печивото във фурната, след това поръсете с натъргания кашкавал или чедър и върнете за още 20 минути.
Вашите невероятни кюфтенца са готови!
