Солите на млечната киселина - всичко за тях

Натриевият лактат е сол натриева на млечната киселина и има мек солен вкус. Произвежда се чрез ферментация на източник на захар, като царевица или цвекло и след това, чрез неутрализиране на получената млечна киселина води до създаването на съединение.

Още: Кога е бил последният малък ледников период?

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 април /валутен калкулатор/

Натриевият лактат се прилага за лекарство и е включен в списъка на основните лекарства на Световната здравна организация. Успешно се прилага в:

• Хранително-вкусова промишленост;
• Козметика и продукти за лична хигиена;
• Медицинска употреба;
• Химия и биохимия - Натриевият лактат не е химически подобен на лактозата (млечна захар).

Повече за това как се наричат солите на млечната киселина,

ПРОЧЕТЕТЕ ТУК!

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 април /валутен калкулатор/

Още: Стихотворение на деня, 24 април, от Дора Габе,