Солите на млечната киселина - всичко за тях

Натриевият лактат е сол натриева на млечната киселина и има мек солен вкус. Произвежда се чрез ферментация на източник на захар, като царевица или цвекло и след това, чрез неутрализиране на получената млечна киселина води до създаването на съединение.

Още: Стихотворение на деня, 1 април, от Радой Ралин

Още: 1 април: Какъв църковен празник е утре

Натриевият лактат се прилага за лекарство и е включен в списъка на основните лекарства на Световната здравна организация. Успешно се прилага в:

• Хранително-вкусова промишленост;
• Козметика и продукти за лична хигиена;
• Медицинска употреба;
• Химия и биохимия - Натриевият лактат не е химически подобен на лактозата (млечна захар).

Повече за това как се наричат солите на млечната киселина,

ПРОЧЕТЕТЕ ТУК!

Още: Аспартам: Безвреден подсладител или скрит враг на здравето

Още: Психолог: 5 истини за брака, които научаваме твърде късно