Тази класическа рецепта за кюфтенца с доматен сос, ще накарат всички да се влюбят в тях и вероятно ще ви се наложи да ги приготвяте доста често от тук нататък.
Вижте как се приготвят те!
С тези сочни мини кюфтета подлудих всички вкъщи
Продукти за кюфтетата:
500 г кайма
500 г ориз
3 яйца
3 с.л. брашно
2 ч.л. сол
черен пипер
1/2 ч.л. майорана
Продукти за соса:
1 лук
5 зърна карамфил
сол
300 г доматено пюре
захар
100 мл мляко
Приготвяне:
В голяма купа сложете каймата, ориза (сварен и охладен), яйцата, брашното, солта, щипка черен пипер и майорана и направете от тях смес, като разбърквате добре. Оформете кюфтенца от нея.
В тенджера сложете 2 литра вода, вътре в нея нарязан лука, карамфила и малко сол.
Когато започне да кипи, сложете и доматеното пюре. Разбъркайте и добавете и кюфтетата.
Пробвате ли тази рецепта за картофени кюфтета, няма да ги правите по друг начин
Гответе около 25 минути, като внимавате да не се разпаднат кюфтетата. Щом са готови ги извадете, а в соса сложете захар и сол и го сгъстете, като добавите малко мляко, ако е необходимо и брашно. Оставете го да кипне, а след това го прецедете.
Можете да сервирате с картофено пюре, картофи или кнедли.
