Киселото зеле е перфектното допълнение към всяко ястие през зимата. Но при приготвянето му повечето домакини допускат грешки, които влияят неблагоприятно на неговия вкус. Единствено домакините с повече опит знаят, че има нещо, което никога не трябва да се прави преди слагането на зелето в бидона.
Още: Кой чай се смята, че успокоява най-бързо стомаха?
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 12 март /валутен калкулатор/
Какво никога не трябва да се прави преди слагането на зелето в бидона?
Много домакини дори не предполагат, че това е грешка и приемат това действие за напълно необходимо - те винаги мият зелето преди да го сложат в бидона.
Но това не трябва да се прави поради една причина - измиването може да повлияе неблагоприятно на вкуса на туршията и в случая тя ще придобие неприятна киселинност.
Още: Без химия: Ето как прозорците да заблестят от чистота
Освен това, ако измиете зелето, преди да го сложите в бидона, съществува риск то да стане по-меко и по-малко хрупкаво. При измиване то ще загуби всичките си полезни свойства.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 12 март: Направете това на празника утре, за да привлечете късмет и пари
Още: Какво да направим с останали кори за баница – ето няколко идеи
Ако зелето все пак се окаже прекалено кисело, тогава е по-добре да използвате допълнителни компоненти.
Грешките, които съсипват зелето и то става прекалено кисело
В случая опитните домакини добавят слънчогледово масло, лук или малко гранулирана захар.
Още: Какъв църковен празник е на 12 март 2025 - традиции и обичаи
Още: Как от редник се става офицер и знаменосец само в една битка
