Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Само хитрите домакини никога НЕ правят това преди да сложат зелето в бидона

31 октомври 2022, 11:40 часа

Киселото зеле е перфектното допълнение към всяко ястие през зимата. Но при приготвянето му повечето домакини допускат грешки, които влияят неблагоприятно на неговия вкус. Единствено домакините с повече опит знаят, че има нещо, което никога не трябва да се прави преди слагането на зелето в бидона.

Още: Рецепта за домашно сладко от касис - супер лесно

Още: Лекар: Колко време след хранене се мери кръвната захар?

Какво никога не трябва да се прави преди слагането на зелето в бидона?

Много домакини дори не предполагат, че това е грешка и приемат това действие за напълно необходимо - те винаги мият зелето преди да го сложат в бидона.

Бабите винаги слагат този плод в бидона със зелето и то става перфектно - дори не предполагате кой е той

Но това не трябва да се прави поради една причина - измиването може да повлияе неблагоприятно на вкуса на туршията и в случая тя ще придобие неприятна киселинност.

Още: Пащърнак - уникалният зеленчук и неговите ползи

Още: Какво представлява рейки и опасно ли е

Освен това, ако измиете зелето, преди да го сложите в бидона, съществува риск то да стане по-меко и по-малко хрупкаво. При измиване то ще загуби всичките си полезни свойства.

Ако зелето все пак се окаже прекалено кисело, тогава е по-добре да използвате допълнителни компоненти.

Грешките, които съсипват зелето и то става прекалено кисело

В случая опитните домакини добавят слънчогледово масло, лук или малко гранулирана захар.

Още: Бергамот - какво представлява и къде се използва

Още: Лекар: Какъв е нормалният пулс на човек в покой?

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес