Когато приготвяме домашна баница, едно от нещата, към които се стремим, е тя да бъде мекичка и пухкава. Понякога обаче нищо не е в състояние да я направи такава, каквато обичаме да я похапваме.
Бабите на село си служат с една хитрина, която е крайно време да научите, ако все още не знаете. Става въпрос за малко бира в баницата. С тази съставка тестеното изделие буквално ще прелива от тавата. Никой няма да повярва, че сами сте успели да постигнете такъв ефект.
Кога да добавим бира, за да имаме двойно по-пухкава баничка?
Много е лесно, не се изисква да спазвате някаква конкретна рецепта. Може да се придържате към онази, която винаги сте приготвяли или да експериментирате и да добавите по-различна плънка.
Бухнала баница за 5 минути и с 3 съставки
Когато бъркате яйцата, преди да ги смесите с киселото мляко и сиренето, излейте мъничко количество бира. Около 70-80 мл бира са напълно достатъчни, за да се получи съвършено пухкава баничка.
След това подредете корите в тавичка, залейте с плънката и вкарайте във фурната да се пече на 200 градуса. Това е всичко, което трябва да направите, за да се насладите на неустоимия вкус на домашното печиво.
Когато извадите тавата от фурната, ще се смаете. Баницата буквално ще прелива от нея. Дори след като изстине, тя няма да слегне, а ще остане също толкова мека и пухкава.
Мързелива баница, готова само за 30 минути
Опитайте този трик с бира и ако резултатите ви допадат, не забравяйте да споделите хитрината с вашите близки и приятели.
