Необходими продукти:
Още: Рецепта за домашно сладко от касис - супер лесно
Още: Лекар: Колко време след хранене се мери кръвната захар?
150гр дребна риба
300 гр филе от едра риба (мерлуза, скумрия или сьомга)
1 глава кромид лук
Още: Пащърнак - уникалният зеленчук и неговите ползи
Още: Какво представлява рейки и опасно ли е
6-7 картофа
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Знаете ли как се готви с царевично олио
Още: Топ рецепти с ревен, в които да използвате този интересен зеленчук
2 моркова
1 ч.ч. бяло вино
дафинов лист
Още: Бергамот - какво представлява и къде се използва
Още: Лекар: Какъв е нормалният пулс на човек в покой?
малко целина
малко парче пащърнак
1 лимон
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Почистената дребна риба, филето, лука и щипка сол се слагат в студена вода и се варят 10 минути. Филето се изважда и се нарязва на малки парченца, а дребната риба се вари още, след което бульонът се прецежда, а рибата се изхвърля. Ситно нарязаните зеленчуци се задушават в малко олио и се прибавят към прецедения бульон и рибно филе. Добавят се подправките. Вари се още около 20 минути на слаб огън, а за финал се подправя с виното и се оставя под капак за 10-15 минути. Поднася се с резен лимон.
