Рецепта за веган тофу "бъркани яйца"

Време е да зарадваме всички наши веган приятели с една рецепта, която може да е добър заместител на бърканите яйца. Нека видим как да я приготвим: 

Още: 5 сънища, които предупреждават за опасност в реалния живот

Още: 3 зодии, които могат значително да увеличат парите си след 19 април 2025

Съставки

1 пакет твърдо тофу, отцедено и натрошено

1 глава лук, нарязан грубо

Още: Само ЕДНА зодия ще победи демоните си този април

Още: Ръцете долу! Ще охраняват статуя, за да НЕ пипат гърдите ѝ

1 червен пипер грубо нарязан

1 пакет гъби

1/2 ч. л. куркума

1/2 ч. л. къри на прах

Още: Как най-лесно се прави избелване на бяло пране?

Още: Как се гладят кожени дрехи - мисията е възможна!

морска сол и черен пипер на вкус

Инструкции

Задушете всички зеленчуци в малко количество вода в тенджера. Когато зеленчуците са предимно меки, добавете раздробеното тофу, подправките и сол и черен пипер и разбъркайте, за да се смесят. Сместа трябва да пожълтее от подправките и да започне да прилича на яйца. Продължавайте да готвите, докато по-голямата част от тофуто се свари и се нагрее, като често се разбърква, за да не залепне.