Не сте намерили подходящата рецепта за нещо сладичко и лесно за приготвяне? Нетрадиционен десерт за нашата кухня, но изключително вкусен. Шоколад, ядки, кокос – приятна за рецепторите комбинация. Освен това е и безглутенов. Нека ви представим рецептата, по която да си приготвите този приятен сладкиш.
Необходими продукти
За около 14 парчета брауни ще са ви нужни:
· половин чаена чаша брашно от кестени;
· 2 супени лъжици кокосов сироп;
· 200 грама шоколад за готвене. Съветваме ви да изберете черен, но изборът остава по ваш вкус.
· 1 пакетче ванилия;
· 2 супени лъжици брашно от тапиока;
· 3 яйца;
· 120 грама краве масло;
· Половин кафена лъжица сол.
Приготвяне
Приготвянето на браунито с брашно от кестен и кокосов сироп отнема около 30-40 минути и преминава през няколко стъпки:
Първа стъпка
Подготвяме си продуктите, шоколадът препоръчваме да е черен, но все пак предпочитанията си остават ваши. Нарязвате шоколада на малки парчета и добавяте маслото към него в малка купичка. Може да ги разтопите на водна пара или както по принцип сте свикнали да разтапяте тези продукти. През това време си пресявате двата вида брашно – кестеновото и това от тапиока, докато се смесят добре. Старайте се да поддържате шоколада топъл до употребата му.
Втора стъпка
Започвате с разбиването на яйцата, за по-голямото удобство си помогнете с миксер и разбивайте на максимална степен. След това към яйцата прибавете кокосовия сироп, солта и ванилията и разбивайте на малко по-ниска степен. Трябва да се смесят добре и след това да добавите и брашното, като отново се разбърква на по-малко обороти.
Трета стъпка
Третата част започва с добавянето на все още топлия шоколад към получената смес. Разбъркайте на ръка с помощта на дървена лъжица или шпатула. Поставете сместа в тава и печете на предварително загрята фурна на 180 градуса. Изпичането отнема около 20-тина минути, но може с клечка за зъби да проверявате дали браунито е готово. Ако тя е суха след пробиването, то значи вече е годно за консумация.
Така сте готови с рецептата за брауни с кестеново брашно и кокосов сироп. Добър апетит!
Браунито може да бъде различни видове, но в основата му се състои наситеният шоколадов вкус и наличието на малко количество брашно. Може да го приготвите с много шоколад, без глутен, с плодови нотки. Има дори рецепти с чийзкейк и бял боб. Може да експериментирате както прецените, но ние ви съветваме задължително да изпробвате и предоставената от нас рецепта. Няма да се разочаровате от приятния ядково-шоколадов вкус.
