Рецепта на деня: Мадлени с лайм и джиндфил

Мадлените са популярни френски сладки. Хрупкави отвън и нежни отвътре. Пече се във форми на миди. Ако нямате такива може да използвате други. 

Още: Трик, с който заспиваме за 2 минути

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Мадлените с джинджифил и лайм се получават невероятно ароматни. Ако нямате пресен, може да използвате такъв на прах. Тогава ще са ви нужни 1-2 ч.л. От тази рецепта се получават 20-25 бр.

Тесто:

3 яйца

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

150 г захар

150 г масло

150 г брашно

Пълнеж:

Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

лайм (или лимон)

джинджифил (1 ч.л. настърган)

Начин на приготвяне:

Настъргваме кората на лайма. Изцеждаме сока на лайма. Ще ни трябва и 1 ч.л. настърган джинджифил. Разтопяваме маслото. Изстудяваме до стайна температура. 

Яйцата се разбиват на пяна със захарта. Добавя се кората на лайма и сока от него. Разбърква се внимателно (на най-ниската скорост на миксера). Добява се брашното. Разбърква се внимателно (на най-ниската скорост на миксера).

Добавя се маслото. Разбърква се внимателно (на най-ниската скорост на миксера).

Формичките се намазват с масло. В тях се изсипва тестото. 

Пече се на предварително загрята фурна на 180 гр. в продължение на 10–15 минути.

Източник: say7.info

Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК