Една от най-здравословните храни, които трябва да включите във вашата диета, са броколите. Какви свойства притежава това растение и какво ще се случи с тялото, ако го ядете редовно?
Броколите са пълни с витамини и минерали. Те съдържат рекордно количество витамин К, което помага за пълноценното усвояване на витамин D. Броколите съдържат и витамини от група В, витамин С, А, Е, бета-каротин. Освен това то съдържа минерали (манган, желязо, мед, фосфор, калций, магнезий) и антиоксиданти. Те предпазват клетките на тялото от разрушаване и дори имат противоракови ефекти. Редовната консумация на броколи ще помогне да се предпазят жените от рак на маточната шийка и гърдата, а мъжете от рак на простатата.
Брокулите помага за укрепване на кръвоносните съдове с витамини С и К, понижаване на кръвното налягане с магнезий и насищане на кръвта с кислород. Също така премахва излишния холестерол от черния дроб благодарение на влакнести влакна, нормализира храносмилането и ускорява процеса на отстраняване на метаболитните продукти.
Калцият в него укрепва костната тъкан, подобрява състоянието на косата и ноктите;
Витамините от група В укрепват нервната система и помагат в борбата с безсънието;
Витамин С укрепва имунната система и предпазва от вируси (covid);
Фолиевата киселина е основният приятел на женското тяло и спомага за подобряване на функционирането на репродуктивната система;
Хлорофилът помага за елиминирането на свободните радикали от тялото;
Сулфорофанът, като антиоксидант, предотвратява развитието на рак и дори се бори срещу вече съществуващи ракови клетки.
Ако искате да отслабнете
Определено няма да получите твърде много - калорийното съдържание на броколи е само около 30 kcal на 100 грама! Огромно количество витамини, минерали и микроелементи активират метаболизма, като по този начин помагат на тялото да изгаря мазнините. А протеинът в него перфектно насища тялото след тренировка за убийствен корем.
Детоксикация
Растителните пигменти глюкорафанин, глюконастурцин и глюкобрасцин участват във всички етапи от процеса на детоксикация на организма, от неутрализиране на токсините до тяхното елиминиране. Проучване, установи, че кълновете броколи са най-полезни в това отношение.
Ефекти върху зрението
Вероятно знаете, че морковите са полезни за зрението поради съдържанието на лутеин. Лутеинът е антиоксидант, който има положителен ефект върху здравето на очите. Един от най-добрите източници на лутеин са броколите. "
Друг антиоксидант, открит в броколите, зеаксантин, има свойства, подобни на лутеина. Както лутеинът, така и зеаксантинът предпазват от развитието на макулна дегенерация, нелечимо заболяване, което засяга централното зрение, и катаракта, помътняване на лещата.
