Вкусни сладкиши, които могат да бъдат направени от тесто, няма да оставят никого безразличен! Качеството на всеки продукт се влияе от предварително приготвеното тесто. Тестото, което се използва в процеса на готвене или печене, съдържа хранителни вещества, необходими за човешкия живот.
Наистина, за да направите домашно тесто, не е необходимо да имате специални умения. За да улесните този процес, трябва да знаете няколко трика. Вкусни и апетитни баници, мекици, печива и пица са това, от което се нуждаете за добро настроение!
Ако искате да научите как да направите идеалното тесто за мекици и други сладкиши, тогава нека обсъдим кулинарните тънкости на приготвянето на тестото.
Тесто с 2 яйца, от което може да приготвите абсолютно всичко. Тази рецепта трябва да я знаете!
Няколко съвета, за да направите вашите печива вкусни и пухкави
1. Ако искате да получите по-нежно и ефирно тесто, използвайте първокласно брашно.
2. Добавете картофено нишесте и ще имате печива, които ще останат свежи дори след няколко дни.
3. За да стане тестото по-ефирно и еластично, брашното трябва да се пресее през сито. И освен това ще освободи тестото от чужди примеси.
4. За да няма бучки в брашното, добавете малко сол към него.
5. Ако искате да получите по-нежно и меко тесто, тогава кефирът трябва да е на стайна температура.
Как можете да приготвите най-доброто тесто за пица?
6. Не можете да приготвяте тестото в стая с отворен прозорец.
7. По-добре е да използвате жълтъци в тестото, ще бъде по-нежно.
8. За да станат печените изделия румени, лъскави и апетитни, по-добре ги намажете с яйце.
9. Намажете ръцете си с растително масло, за да предотвратите залепването на тестото.
10. Ако тестото престои твърде дълго, вкусът ще се влоши.
11. Ако има твърде много захар, тестото може да загори. Баничките стават по-малко пухкави.
12. Тестото реагира на настроението на домакинята.
Но домашното печене е много сложен процес, който изисква от готвача не само определени умения, но и желанието да ги придобие.
