Всички ние сме на мнение, че плодове и зеленчуци са възможно най-полезната храна, която може да консумираме.
Обикновено си приготвяме плодова или зеленчукова салата от продуктите, с които разполагаме. Овкусяваме я и я консумираме. Но това ли е правилният начин?
Кисели, сладки или неутрални – ако не разпределяме плодовете по този начин, определено има какво да научим.
На първо място е важно да знаем, че не трябва да смесваме плодовете и зеленчуците, пише електронното издание timesofindia.com. Но освен това има и плодове, които също не трябва да се консумират заедно. Някои комбинации възпрепятстват нормалното храносмилане и преработка на храната.
Ето кои са правилата, които трябва да спазваме при консумацията на плодове.
1. Не консумирайте пъпеш с други плодове
Пъпешът не се усвоява добре в комбинация с други плодове. Това се дължи на високото съдържание на вода в него. Никога не го консумирайте в комбинация с диня. Също така не трябва да се консумират едновременно два или повече сорта пъпеш.
2. Никога не консумирайте едновременно сладки и кисели плодове
Опитайте се да не смесвате кисели плодове, като грейпфрути и ягоди със сладки плодове, като банани, ако искате да си осигурите добро храносмилане. Тази комбинация може да доведе до гадене, ацидоза и главоболие.
3. Никога не яжте заедно плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците се усвояват по различен начин. Плодовете се усвояват частично, докато стигнат до стомаха. Освен това в тях се съдържа повече захар и тя може да попречи на храносмилането на зеленчуците.
Поради същата причина не трябва да се консумират заедно портокали и моркови. Консумирани в рамките на едно хранене те могат да провокират киселини и рефлукс.
4. Никога не консумирайте плодове с нишесте с храни с високо съдържание на протеини
Например не консумирайте банани със стафиди, гуава, спанак и броколи. Не забравяйте, че тялото ви се нуждае от киселинна основа за смилане на протеините и алкална за усвояване на нишестето.
Освен това спазвайте и още 4 прости правила за консумацията на плодове.
1. Консумирайте между 4 и 6 плода наведнъж.
2. Ако сте приели голямо количество протеини, хапнете папая на следващата сутрин, тъй като тя съдържа папаин, който ще ги разгради.
3. Ако сте прекалили със солта, на следващата сутрин консумирайте плодове на водна основа, като диня или пъпеш, които улесняват изхвърлянето на излишната течност.
4. Ако сте прекалили с въглехидратите (напр. тестени изделия), хапнете една ябълка на следващата сутрин. Тя ще предотврати подуването, което провокират простите въглехидрати.
Важно: Статията е единствено с информативен характер и предоставената в нея информация не може да замести консултацията с лекар или специалист по здравословно хранене!
