Перфектното домашно тесто и за хляб, и за пица

Меко като памук и много нарастващо, това тесто ще ви стане любимо за приготвяне и за хапване.

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 2 февруари /валутен калкулатор/

Продукти:

1 кг брашно

40 г прясна мая

Още: Сретение Господне 2025 - кога се пада, традиции и обичаи

Още: Стихотворение на деня, 2 февруари, от Христо Смирненски

400 мл хладка вода

3 средно големи картофа

Течното тесто за ПИЦА, което се превърна в ХИТ сред домакините

3 чаени лъжици сол

Още: Голям църковен празник иде на 2 февруари, спазват се редица традиции и обичаи

Още: Домашното пържено кюфте - как да се получи сочно, с коричка, месен сок и апетитен аромат

5-8 с.л. брашно

1 ч.л. кимион

Приготвяне:

Първо измийте е сварете картофите, а после в купа натрошете маята и налейте хладката вода. Сега добавете 5-6 с.л. брашно, разбъркайте, докато се разпени, покрийте с фолио и оставете за 10-15 минути. През това време, ако картофите са готови, ги извадете, за да изстинат.

Намачкайте ги с вилица, а останалото брашно добавете постепенно към активираната мая до подходящата гъстота.

Преди да започнете месенето, добавете кимиона, солта и пюрето, като тестото трябва да стане гладко и лепкаво.

Топ 5 причини защо не втасва тестото

Когато е такова, го покрийте с фолио и оставете да престои за 30 минути на топло, за да нарасне.

Прехвърлете го след това върху набрашнена повърхност и го премесете.

Вашето тесто е готово - сега от него можете да си приготвите и хляб, и пица.

Да ви е сладко!