Закуската е едно от най-важните хранения за деня. Проучвания са доказали, че хората, които пропускат сутрешното хранене, са с по-ниска кръвна захар, страдат от забавена обмяна на веществата и лесно се уморяват.
За да предотвратите всички тези проблеми, трябва да се научите да отделяте малко време сутрин и да си приготвяте лека и здравословна закуска. Затова днес за вас сме подготвили няколко съвета и лесни, но в същото време много здравословни рецепти, с които да балансирате белтъчините, въглежидратите и полесните мазнини в организма си. Важни неща, които трябва да знаете са:
1.Пролетта е времето, когато закуската вече може да бъде по-лека, в сравнение с тази през зимните месеци. Друг много важен момент е да не пропускате това първо хранене за деня, особено ако имате проблем с излишните килограми и страдате то сърдечно-съдови заболявания или диабет.
2.Ако искате да се храните здравословно, трябва да забравите за традиционните и любими пържени филийки, мекици, баници и други тестени закуски, защото те са с доста висок гликемичен индекс, съдържат захар и мазнини, които няма да ви заситят и няма да доставят на организма ви така необходимите му полезни вещества.
3.Много хора прибягват до консумацията на различни видове зърнени закуски, купени от магазина, без да подозират, че те също съдържат много захари и мазнини, консерванти и ароматизатори.
И за да не се чудите повече, ето ви няколко варианта на наистина здравословни закуски:
1.Овесена каша
За нея са ви необходими: 5с.л. овесени ядки, 1 ябърка, ½ банан, 2 фурми, 2 сушени кайсии, шепа смлени орехи, 1с.л. мед и 1кл. канела.
Овесените ядки се сваряват от вечерта и на сутринта, след като са истинали, към тях се прибавят останалите продукти.
2.Бананови палачинки
Тях можете да си приготвите от 4 яйца, малко масло и 2 банана. За целта разбийте яйцата, и добавете към тях намачканите банани. От тази смес, в тиган с малко масло, изпържете малки палачинки.
3.Закуската на проф. Мермерски
Тя се приготвя от 1ч.ч кисело мляко, шепа смлени орехи, 1.ч.л. мед, 1ч.л. пектин, 1к.л. канела и 30 капки клеева тинктура. Пектина се разтваря в млякото от вечерта, а на сутринта се добавят останалите продукти, като към тях можете да добавите и малко пресни или сушени плодове.
4 Вареното жито със сушени плодове и ядки
Също една много здравословна и лесна закуска. За нея ви трябват 1ч.ч. жито, смлени сурови ядки по избор, сушени плодове, 2с.л. мед и 1ч.л. канела. Житото се сварява и когато поистине, към него се добавят всички останали продукти.
За закуска можете да си приготвите още и сандвич с пълнозърнест хляб, който да комбинирате с фъстъчено масло, мед и масло, пастет от извара, пастет от маслини, яйца на очи и други.
