Картофите са сред най-разпространените хранителни продукти. Освен, че са вкусни, те са също толкова полезни и хранителни. Най-хубавото е, че с кореноплодните можем да си приготвим редица ястия, от апетитни по-апетитни.
Още: Психолог: 5 истини за брака, които научаваме твърде късно
Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 1 април 2025
Допускаме, че повечето от вас са на мнение, че няма какво да се сбърка, когато варим картофи, картофено пюре или друго простичко ястие. Това обаче не е вярно. Колкото и странно да ви звучи, винаги има какво да объркате, когато става въпрос за готвене на картофи.
Професионален готвач издаде няколко тайни, свързани с термичната обработка на картофите. Още сега спрете да допускате тези грешки, ако искате ястието да е не само вкусно, но и също толкова полезно.
Ето къде грешим, когато готвим картофи:
Още: Обичате сирене? Ето кои видове са подходящи, ако искате да отслабнете
Още: Празнично пътуване с най-стария парен локомотив на БДЖ през април
Най-често хората, които решават да сготвят картофи, процедират по следния начин. Заливат зеленчуците със студена вода, поръсват ги със сол и ги слагат на котлона да се варят. В този случай се губят почти всички полезни свойства на картофите по време на термичната обработка.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Няма да им е лесно: 3 зодии ще открият трудна истина на 1 април 2025
Правилно е суровите картофи да се пуснат във вряща вода и да се посолят, когато започнат да омекват.
Стари картофи никога не се белят, преди да се варят. Витамините се намират в картофената кора и когато я премахнете предварително, те остават в нея.
Ако сте решили да приготвите картофено пюре, картофите се режат на малки кубчета. Така се пести време.
Още: Какви подправки се слагат на телешко с грах?
Още: Доза забавление: 5 идеи за първоаприлски шеги, с които да се посмеете
Най-вкусни се получават картофите, когато ги сварите в смес от вода и прясно мляко. Вкусът им е много по-мек, а зеленчукът се сдобива с приятен аромат. Съотношението е четвърт мляко на литър вода. Най-добрите готвачи не пропускат да нарежат ма едро половин глава лук и да добавят малко масло. Тогава резултатът е феноменално вкусни варени картофи, подходящи за гарнитура, салата или предястие.
Винаги правете това, когато варите картофи и ще останете повече от изненадани от крайния резултат. Гарантираме ви го!
