Едва ли някой може да допусне, че сладкиш може да се направи без яйца, мляко и масло! За радост има и такъв. Достатъчни са ви една купа, 30 минути и не е необходим миксер.
Рецепта за ванилова луда торта - веган и без глутен!
Ваниловата луда торта стана известна по времето на депресията, когато основните съставки бяха трудни за намиране.
Още: Потопете се в истински разкош: Лесна шоколадова торта, която всеки може да приготви у дома
Точно като шоколадовата версия, не е трудно да се намерят съставките. Евтина е за правене, супер проста и не изисква специални кухненски приспособления.
В нея няма яйца, мляко и масло, но никога няма да се сетите за това, ако някой не ви го каже.
Как да си направим ванилова торта от нулата
Определено съставките на тази торта ще ви допаднат, както и лесния начин на приготвяне.
Още: Класическа шведска бадемова торта
Съставките:
- Бяло брашно;
- Захар – Бялата захар или смес от бяла захар/кафява захар е най-добра;
- Сода за хляб – За разлика от бакпулвера, содата за хляб придава на ваниловия сладкиш малко „повдигане“, но също така и втасва;
- Сол – Вярвате или не, солта разкрива сладостта и е необходима за всеки сладкиш;
- Бял оцет (или ябълков оцет, или лимонов сок) – Това е, което замества яйцата, а също така придава стабилност на тортата;
- Олио – Всяко стандартно масло е подходящо за тази рецепта;
- Екстракт от ванилия - ЗАДЪЛЖИТЕЛЕН за всяка печива, но особено за тази ванилова торта!
- Вода – За смесване на всичко!
Инструкции:
- Започнете, като загреете предварително фурната до 180C и подготвите квадратна тава, като я покриете с хартия за печене. Оставете около 2,5 см от всяка страна да стърчи, за да можете лесно да извадите тортата от формата после!
- След това в голяма купа за смесване добавете вашите сухи съставки и разбъркайте добре. В сухата смес оформете 3 кладенчета, като в първата сложите оцета, във втората ваниловия екстракт и в третата олиото. След това бавно ще излеете водата отгоре. С помощта на бъркалка или дървена лъжица разбъркайте съставките, докато се смесят напълно.
- Прехвърлете тестото в тавата и печете 25-30 минути или докато клечка за зъби излезе чиста от центъра. Извадете тортата от фурната и я оставете да престои 10 минути, преди да я сложите върху решетка, за да се охлади напълно. Глазура с крема сирене от кашу – това е моята любима бяла глазура и използва кашу, за да образува текстура на глазура от крема сирене.
Още: Шоколадова торта без миксер и без печене: Най-лесната и вкусна рецепта
Глазури
Можете да направите каквато глазура пожелаете шоколадова, ванилова или готова, купена от магазина.
Лесни съвети за ванилова торта
- Не препичайте сладкиша, тъй като той продължава да се пече в тавата, докато изстива. Проверете готовността около 25-тата минута и коригирайте от там.
- За лесно изваждане се уверете, че има 2,5 см хартия за печене (хартия за печене), стърчаща от ръба на тавата за печене.
- За най-вкусната ванилова торта се придържайте към масло растителното масло.
- Пълнозърнестото брашно може да направи тортата глитава, а овесеното брашно може да направи тортата твърда.
- Опитайте се да използвате ванилов екстракт с добро качество, за разлика от по-евтин вид или имитация на ванилия.
