Най-вкусният празничен деликатес: Коледна капама

Продукти:

Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 23 февруари /валутен калкулатор/

4 свински пържоли

1 бр пил. гърди

300 гр пушен бекон

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 23 февруари /валутен калкулатор/

Още: Знаете ли къде има студени минерални извори в България?

4 кърначета

4 сурови наденички

150 гр кашкавал

250 гр гъби

Още: Знаете ли всички от топ 10 на най- високите върхове в България?

Още: Утре е Месни Заговезни - ето какво се прави

250-300 гр кисело зеле

Най-лесната рецепта за коледна капама

За мариноване на месото:

2 с.л. горчица

2-3 с.л. соев сос

2-3 с.л. чили сос

черен пипер

сол на вкус

100 мл бяло вино

Начин на приготвяне:

Смесете соевият сос, чили соса, черният пипер, сол и горчицата и разбъркайте добре, като след това от пилешките гърди оформете 4 пържоли. Нарежете зелето на ситно и разстелете половината в гювеча.

Върху тях наредете свинските пържоли, намазан хубаво със смесените подправки, а после наредете и пилешките пържоли, също намазани със сместа.

Нарежете гъбите на филийки, кашкавала на кубчета и ги наредете с бекона, наденичките и кърначетата.

Капама по разложки

Покрийте с останалото зеле, налейте виното и още толкова вода и поръсете с червения пипер.

Захлупете гювеча и печете на 180-200 градуса, за около 2-3 часа.

Да ви е сладко!