Като говорим за супер храни, които са достъпни за хора с малко средства – левурдата олицетворява напълно идеята зад това. Освен това, дивият чесън е напълно достъпен за всеки - можете да го намерите по горските ливади. Спрете да се блъскате с изкуствени витамини, а опитайте това вълшебно здраве от природата!
Името на Левурдата идва от латински и означава мечка. Това е така, защото именно с нея се хранят мечките след като се събудят от зимния си сън.
Левурдата има куп полезни свойства, които днес ще ви представим.
Левурдата има силно антимикробно действие. Доказано е, че суровите листа на левурдата имат силно антимикотично, противоглистно действие и подобно на чесъна, но далеч по-щадящо, прочистват целия чревен тракт от патогени, паразити и всякакви микроби. Според новите теории на произхода на рака в стомашно-чревния тракт, именно множеството патогени водят до тези болести. Тя стимулира отделянето на стомашен сок и действа регулиращо изхожданията.
Антисклеротично действие - левурдата прочиства артериите от шлаките на лошия холестерол и снижава нивата му на клетъчно ниво. Регулира сърдечния ритъм и подобрява дейността на сърцето, така намалява риска от инфаркти и инсулти. Консумацията му е добра профилактика на застрашени или предразположени към такива проблеми хора.
Повишава жизнения тонус - Заради безценния си състав от цялата гама витамини, особено витамин С и фолиева киселина, и микроелементи като желязо, селен, йод и минерали като калций и калий (за сърцето).
Левурдата е добре да се яде прясна, да не пресроява повече от 3 дни в хладиълника,защото така се губят полезните й свойства.
