1. Картофи дофиноаз
Подобна уникална гарнитура си заслужава агнешкото месо. Картофите Dauphinoise представляват, всъщност, подобрена версия на картофи огретен и са изключително вкусни за вечеря с агнешко! Нарязани тънко, те се съчетават с кремообразен сос от краве масло, чесън и богато сирене „грюер“. Малко мащерка завършва ястието.
2. Печени аспержи с чери домати
Земният вкус на аспержите се комбинира с чери домати и чесън в рецептата. Пармезанът допълва цвета и вкуса на тази гарнитура.
3. Брюкселско зеле, печено на фурна
Перфектно изпеченото брюкселско зеле е фантастично с почти всяко основно блюдо. Леко хрупкавата и дъвчаща текстура е невероятна със землистия си вкус!
4. Печени на фурна моркови, задушени с мед
Природно сладките моркови, съчетани с кафява захар, мед и билки, ще подсетят всекиго да си поиска допълнително. Те вървят много добре с агнешкия аромат, добавяйки почти десертен вкус към месото.
5. Ризото с грах и джоджен
Всяко ризото се комбинира добре с агнешко. Такова съчетание от ориз, зехтин, лук и пармезан с ментово масло и грах дава богат и свеж вкус, който ще ви хареса. Джодженът е класическа билка за комбиниране с агнешко – сиреч, ако желаете уникална гарнитура, това е тя!
6. Печен зелен боб
Вареният, сотиран или задушен зелен фасул е вкусен; но запичането му придава уникален аромат - затова само с малко зехтин, чесън, краве масло, подправки и лимонов сок се получава изцяло ново ястие.
Агнешка плешка с дреболийки и ориз: Превъзходен вкус
7. Салата от краставици
За интересно лятно барбекю съчетайте салата от краставици с агнешките котлети направо от скарата. Нарязаните краставици се заливат с винен бял оцет, след това се посипват с червен лук, захар, копър и домати чери на кубчета.
8. Картофи фондан
Картофите фондан представляват впечатляващо лакомство. Печени на скара с масло, зелен лук и чесън, те образуват изкусителна кафява коричка. След това се запичат във фурна с пилешки бульон и се гарнират с нарязани пресни билки. Впечатлете гостите си с агнешко, придружено от тези вкусни картофи!
9. Микс от печени зеленчуци
Брюкселско зеле, моркови, пащърнак и цвекло се пекат, поръсени с розмарин, чесън и мащерка. Просто, лесно и много вкусно!
10. Маслен грах и моркови
Маслото овкусява всичко и вдига нивото му, нали? Сотирайте моркови и грах с мед, масло и билки за уникално съчетание от вкусове, което ще впечатли цялото ви семейство. Получава се нещо изключително, когато се сервира с агнешко, овкусено по същия начин.
11. Печени батати
Сладките картофи „батати“ наподобяват едва ли не десерт, който можете да хапнете за вечеря. Правят се лесно и винаги стават фантастични.
Ако искате по-вкусна версия, опитайте да ги комбинирате с агнешкото и някои класически подправки за такова месо. Червен пипер с масло от салвия е подходящ за този сладко-солен вкус!
Агнешка дроб сарма за Гергьовден
12. Ориз с фиде
Понякога простичкото е най-добро. Фидето е наистина универсално ястие, подправено само със сол, кедрови ядки и зехтин. Ключът в случая е да го препечете и смесите с ориз сорт „басмати“. Не ще сбъркате с това съчетаване на естествени вкусове!
13. Макарони с бял чедър
По принцип макароните със сирене са универсално удоволствие за всички, а версията им с бял чедър е истинско бижу. Толкова са кремообразни, маслени и чеснови, както ви се иска да бъдат, и без съмнение ще спечелят сърцата на сътрапезниците ви. В рамките на само 30 минути ще станат постоянно присъствие във вашето меню, независимо с агнешко или без.
14. Орзо с лимон и аспержи
„Орзо“ представлява ситни макарони. Аспержи и орзо в лимонов сок и чеснов сос вървят много добре с агнешко. Лимоновият вкус е често срещан в световните кухни, където се готви агнешко, и е харесван от всички.
