Картофите се нареждат сред първите най-предпочитани зеленчуци. Те могат да се превърнат в перфектната гарнитура към редица ястия, като не само допълват вкуса им, но ги правят и по-хранителни.
Макар класиката да е пиле с картофи, кореноплодният зеленчук се съчетава отлично и с останалите видове месо, без изключения.
Ако сте решили да изпечете месо с картофи, не се колебайте да ги приготвите в един съд. Картофите ще поемат от соса на основния продукт и ще станат още по-вкусни. Зеленчукът се съчетава много добре и с риба.
Още: Какво да направите, ако картофите в градината са замръзнали?
Как още можем да комбинираме картофите?
Когато сте решили да поднесете картофите с риба, запомнете, че варени, задушени или сотирани е правилен избор. Не добавяйте сосове към картофите, нито прекалено много подправки, които да изместят фокуса от основния продукт, в случая рибата.
Картофите се комбинират също толкова добре и с морски дарове. Отново е добре да се заложи на варени или задушени.
Ако сте решили да готвите телешко месо, не се колебайте да нарежете няколко картофа. Идеално ще допълнят ястието.
Още: 4 тайни за богата реколта от картофи, които всеки градинар трябва да знае
В случай, че сте сварили картофи и нямате план как да ги поднесете, може да приготвите салата от сварени картофи и сварени яйца. Ако добавите майонеза, маслини, сирене или кашкавал, ще се получи страхотно предястие, с което да зарадвате цялото си семейство.
Колкото до картофеното пюре, то е идеално допълнение към всички ястия със сос. Пюрето поема час от соса и се превръща в ненадминато вкусно.
Вегетарианците са почитатели на картофеното пюре. Често го похапват и като основно ястие.
Картофени дукеси или топчета пък можете да комбинирате със зеленчукови ястия или пържена риба.
Още: Яхния телешко с картофи: Класическа рецепта
Можете да ги поднесете и в компанията на печени пилешки бутчета. Гарантирано всички ще останат доволни.
Това са най-вкусните конфигурации с картофи. Надяваме се да сме ви били полезни.
