Повечето хора обожават и с радост пият кафе ежедневно. Според проучванията горещата напитка може да бъде свързана с ползи за здравето. Но това не се отнася непременно за кофеина, който съдържа. Разберете дали кафето е здравословно и коя консумация е безопасна.
Вредно ли е кафето?
Сварено горещо и понякога изпито студено, кафето е не само популярна напитка, но и сложна смес от химикали и кофеин. Това често кара страстните пиячи на кафе да се замислят: Безопасна ли е консумацията на кафе? Вредна ли е киселината в кафето за стомаха ми? На въпроса дали кафето е здравословно или нездравословно всъщност не е толкова лесно да се отговори. По правило обаче любителите на кафе не трябва да се притесняват, напротив: проучванията показват, че редовната консумация на кафе не е свързана с развитието на заболявания.
Какви странични ефекти има кафето?
Някои от приблизително 1000-те съставки в кафето все още трябва да бъдат проучени във връзка с тяхното взаимодействие и ефекта им върху нашето тяло. Ключова съставка е кофеинът и той, както цялата напитка, не влияе на всички по същия начин . Ето защо е толкова трудно да се даде обща препоръка за консумация на кафе, особено след като една чаша може да съдържа от 30 до 175 милиграма кофеин. Неговите ефекти могат да бъдат стимулиращи и, наред с други неща, да накарат тялото да произвежда повече урина.
Стимулиращият ефект на кофеина може временно да повиши кръвното налягане с около 10 до 20 mmHg (милиметра живак) при хора, които пият кафе само от време на време. Въпреки това, ако сте свикнали да приемате кофеин, според Германската сърдечна фондация, повишенията на кръвното налягане вече не се появяват след две до три седмици - или са по-ниски.
Ако искате да знаете как пиенето на кафе влияе на кръвното ви налягане, можете да го измерите директно преди и след пиенето и след това да го сравните. Ако се повиши значително, препоръчваме да говорите с Вашия лекар дали и в какви количества все още може да се консумира кафе безопасно – също и по отношение на възможни сърдечни аритмии.
Колко кофеин на ден е вреден?
За здрав, възрастен човек Федералното министерство на храните и земеделието заявява, че до 200 милиграма кофеин като единична доза - т.е. кофеин, който се абсорбира за кратък период от време - е безвреден за здравето. 400 милиграма се разпределят през деня, което отговаря на четири до пет чаши кафе. За хората, които обичат да са в движение обаче, важи следното: спортът натоварва сърдечно-съдовата система, а кофеинът може да увеличи това натоварване. Ето защо е по-добре внимателно да дозирате кофеина, когато тренирате .
Между другото, има причина, поради която подрастващите все още не трябва да пият кафе: според Федералното министерство на храните и земеделието само три милиграма кофеин на килограм телесно тегло се счита за безвреден за децата и младите хора.
