Независимо дали пиете черно кафе или с мляко, тази ароматна напитка е най-примамлива със своето действие. И всичко това благодарение на съдържанието на кофеин. Именно това вещество е отговорно за стимулиращия ефект на кафето. Освен това оказва значително влияние върху функционирането на човешкото тяло. Пиенето на кафе засяга сърцето, мозъчната функция и дори зрението. Кафето също е възнаграждаващ обект на научни изследвания, така че има хиляди публикации за влиянието на консумацията му върху човешкото здраве. Нека да разгледаме какво се случва с тялото ни, след като изпием любимата ни напитка.
Как кафето влияе на мозъка?
Основната причина да посегнете към кафето са неговите стимулиращи свойства. Някои от химикалите в кафето преминават кръвно-мозъчната бариера, което прави стимулацията бърза и ефективна. След пиене на кафе действието на аденозин, невротрансмитер, който причинява сънливост, ефективно се blockира. Увеличава се и предаването на допамин, което подобрява самочувствието, настроението и подобрява концентрацията и вниманието.
Ефектът на кафето върху тялото
Пиенето на кафе засяга много процеси в организма. Пиенето в умерени количества има много научно доказани ползи.
- Пиенето на кафе засилва метаболизма и ускорява изгарянето на мазнините .
- Химикалите в кафето имат положителен ефект върху физическата годност и сила.
- Кафето е пълно с антиоксиданти .
- Има защитен ефект върху черния дроб.
- Подпомага поддържането на правилното състояние на кръвоносните съдове.
Когато разгледаме всички тези ползи, възниква въпросът: как точно тялото ни реагира на пиенето на кафе? Кога кафето наистина започва да действа? Нека да разгледаме процесите, предизвикани от кофеин във времевия прозорец.
В рамките на 10 минути: Кофеинът от кафето навлиза в кръвния поток. Кръвното налягане и сърдечната честота се повишават.
В рамките на 20 минути: В тялото протичат две неврохимични реакции.
Кофеинът свързва аденозин в мозъка, който е отговорен за усещането за сънливост, като същевременно повишава енергията ни.
Нивото на допамин се повишава, което води до по-добър фокус и подобрена концентрация.
В рамките на 30 минути: Ефектът на кофеина върху надбъбречните жлези започва. Ускорява производството на хормони. Зениците се разширяват и зрението ви може за кратко да стане по-остро.
В рамките на 40 минути: Тялото произвежда повече серотонин. Това вещество подобрява функционирането на невроните, наречени моторни неврони. Това води до подобряване на мускулната сила и координация.
В рамките на 4 часа: Клетъчният метаболизъм се ускорява, което инициира ускорено изгаряне на енергия. В резултат на това тялото разгражда натрупаните мастни клетки. Нивото на киселина в стомаха се повишава.
В рамките на 6 часа: Диуретичният ефект на кофеина започва, причинявайки повишена нужда от уриниране. През това време около половината от консумирания преди това кофеин се отделя от тялото.
Както можете да видите, кафето, когато се пие в умерени количества, има много полезни свойства.
