Глухарчето е много повече от просто плевел, растящ в двора. Всъщност то е култивирано заради своите кулинарни и медицински ползи от векове, а съвременната наука дори е започнала да потвърждава някои от твърденията, които традиционно се правят за глухарчето. Цветовете, листата и коренът на глухарчето могат да се използват за приготвяне на чай от глухарче.
Не само досаден плевел: Неочаквани ползи от глухарчето
Какво е чай от глухарче?
Чаят от глухарче е билков чай, приготвен чрез накисване на различни части на растението глухарче във вода. Листата, цветовете и корените на глухарчето могат да се използват за приготвяне на чай от глухарче. Резултатът е питателен билков чай, който е пълен с витамини, антиоксиданти и минерали като витамин С, магнезий, калций и калий. Вкусовият профил на чая от глухарче зависи от това от коя част на растението е направен чаят. Например, чаят от листа от глухарче има землист, стипчив вкус. Чаят от цветя на глухарче е мек и едва доловимо сладък, а чаят от корен от глухарче е опушен.
Чаят от глухарче предлага много забележителни ползи за здравето, но може да доведе до неприятни странични ефекти за тези, които са склонни към алергични реакции към амброзия.
Корен от глухарче: Как да го използваме за прочистване на организма
3 ползи от пиенето на чай от глухарче
Преди да окосите всички глухарчета във вашата градина, помислете за големите ползи за здравето от чая от глухарче:
1. Чаят от глухарче е с високо съдържание на витамини и минерали. Пиенето на чай от глухарче може да бъде благоприятно за имунната система, тъй като е с високо съдържание на витамини А, С и К. Може също така да помогне за подобряване на здравето на костите, като доставя калий, калций и магнезий.
2. Чаят от глухарче не съдържа кофеин. За тези, които искат да намалят кофеина, чаят от глухарче е отличен заместител на кафето. Печеният корен от глухарче едостатъчно убедителен заместител, за да си спечели прозвището "кафе от глухарче".
3. Чаят от глухарче е диуретик. Чаят от глухарче може да помогне за увеличаване на отделянето на урина, помага за облекчаване на подуването, намаляване на теглото на водата и предпазва от инфекции на пикочните пътища.
Как да си направим 3 вида чай от глухарче
1. Чай от корен на глухарче
Известен още като чай от печено глухарче или кафе от глухарче, чаят от корен от глухарче се прави чрез печене на корени от глухарче, накисване в гореща вода и прецеждане. Използвайте градинска лопата, за да приберете растения от глухарче, като оставите големия основен корен на място. Отрежете главния корен от останалата част от растението и го изплакнете с хладка вода. Използвайте остър нож, за да нарежете корена на тънко. Корените трябва да са приблизително със същия размер като кафените зърна. Разстелете ги на равномерен слой върху покрита с пергамент тава за печене и печете във фурна на 200 градуса за десет до петнадесет минути. Сложете корен от глухарче в малка тенджера с вряща вода и варете пет до десет минути. Прецедете през цедка с фина мрежа и сервирайте.
Колко време трябва да се пие чай от глухарче, за да може да подейства ефективно?
2. Чай от листа на глухарче
Приготвянето на чай от листа на глухарче включва много малко време за подготовка. Просто съберете шест до осем листа глухарче от младо растение. Изплакнете обилно листата под хладка вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Внимателно намачкайте листата в хаванче. Добавете листата директно в чашата или ги поставете в чайник. Накиснете в чаша вряща вода за пет до десет минути.
3. Чай от цветя на глухарче
Чаят от цветове на глухарче е леко сладък и е подходящ за освежаващ студен чай през лятото. Съберете цветя от глухарче. Изплакнете ги с хладка вода и внимателно ги подсушете с хартиени кърпи. Сварете една чаша вода и я добавете в голяма купа. Внимателно добавете цветове от глухарче и накиснете за пет до десет минути. Прехвърлете чая в голяма стъклена кана и го оставете в хладилник за четири до тридесет и шест часа. Добавете лимонов сок или подсладители, като стевия, за да подчертаете сладкия освежаващ вкус на чая.
