Продукти:
200 г гъби печурки нарязана на тънки парчета
400-500 мл зеленчуков бульон
5 с.л олио
1/2 ч.ч консервирани домати
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 моркова
2 с. л. брашно
сол на вкус
Яхнията на баба, която ще ви остави без думи
черен пипер на вкус
1 шепа целина нарязана на кубчета
1 с.л доматено пюре
Копър - 1 шепа нарязан на ситно
Зелен пипер печен почистен – 2 бр.
Начин на приготвяне:
Нареже лука на дребно, морковите и пипера на кубчета, а чесънът се накълцва и се добавя и целината нарязана на кубчета, като всичко се запържва в съд с олио.
Сложете и гъбите нарязани на тънки парчета по ширина и разбъркайте добре, а след като поомекне всичко, сложете брашно и запържете.
Яхния от кисело зеле за изтрезняване
Добавяте доматеното пюре, подправяте със сол и черен пипер и наливате доматите от консерва и бульона.
Варите под капак, докато омекнат зеленчуците, накрая поръсвате с копър.
Да ви е сладко!
