Личната готвачка на Нелсън Мандела, Ксолисва Ндоя, публикува първата си книга с рецепти, която включва любимите ястия на първия чернокож президент на РЮА, съобщи Франс прес.
Става въпрос за една от малкото местни готварски книги, предлагащи рецепти за някои традиционни африкански ястия, като умсила венкомо (телешко рагу), умнгушо (царевица и едър боб), улусо (ястие, приготвено от шкембе от животно).
При представянето на книгата в Йоханесбург членове на семейство Мандела заявиха, че за много от тях Ксолисва Ндоя е била като майка, след като героят на борбата срещу апартейда я одобрил за своя лична готвачка в края на 1992 г.
49-годишната Ндоя разказа в труда си как навремето Мандела я избрал, след като чул за уменията й като готвачка.
Тя е готвила за пристигнали на посещение в РЮА държавни ръководители и знаменитости, сред които певецът Майкъл Джексън и кралицата на американските ток шоута Опра Уинфри. БТА
