Необходими продукти:
200 гр. бисквити
100 гр. краве масло
400 гр. сирене крема
350 мл. сметана (съдържание на мазнини 33%)
150 гр. пудра захар
10 гр. желатин
70 мл. вода (за накисване на желатина)
100 гр. шоколадова паста
Пробвате ли тази рецепта за чийзкейк сладолед - няма да го правите по друг начин
Продукти за украсата:
100-150 гр. ягоди
100 гр. шоколад
листа от мента
Начин на приготвяне:
Залейте желатина с водата и оставете да набъбне, а през това време натрошете на ситно бисквитите до фини трохи.
Разтопете маслото и залейте бисквитките, като разбъркате добре до влажен пясък.
Във формата за печене изсипете бисквитите с маслото, изравнете и приберете в хладилника за около 30-60 минути.
За крема разбийте сметаната с част от пудрата захар с миксер.
Чийзкейк у дома БЕЗ печене и само в 5 стъпки - ето как
В друг съд разбийте сиренето с останалата пудра захар и добавете и шоколадовата паста.
Желатина от по-рано разтопете на котлона и го сложете при крема със сиренето и шоколадовата паста, като хубаво разбъркате.
Сега сложете и сметановия крем и разбъркайте.
Извадете бисквитите от хладилника и изсипете отгоре крема, като изравните и върнете в хладилника за около 4 часа. Може и за цяла нощ.
Да ви е сладко!
