Дори и да не умеете за готвите добре, сега ще ви предложим една рецепта, която е съвсем елементарна, а гозбата, която ще произведете от нея ще стане истински шедьовър.
Мъжете ще са радостни, защото тя ще върви с бира, а жените също ще са доволни, защото чашата вино ще им се стори истинска сладост с подобно ястие. Това е една вкусна вечеря, която е евтина и се прави лесно и бързо.
Но да не губим излишно време и да ви разкрием как да си направите най-вкусните пилешки дробчета, гарнирани със сметена.
За да ги направите добре е важно да наблегнете на соса - а той ще стане фантастичен ако следвате тази рецепта:
Необходимите продукти за направата на дробчетата са:
половин килограм пилешки дробчета;
половин килограм лук;
половинка чаша бяло винце;
50 грама масълце;
250 милилитра сметана;
черен пипер, олио и сол на вкус.
По ваше желание можете да добавите малко индийско орехче и да поръсите с малко магданоз.
Как да приготвите тази вкусотия:
Когато купите пилешките дробчета, трябва добре да ги измиете и почистите. Преди това ги прегледайте и ако е необходимо махнете излишните жили и жлъчката им. Те не се ядат.
След като ги изплакнете добре ги изцедете и ги оставете да изсъхнат. Ако нямате търпение, можете да ползвате обикновена кухненска хартия, с която да ги избършете.
Следващата стъпка е да обелите лука и да го нарежете под формата на полусферички. Намерете подходяща тенджера, нагрейте я и разтопете маслото, като го примесите с малко олио. Това трябва да го направите, за да предотвратите загарянето му.
Щом маслото се разтопи напълно, добавете дробчетата и нарязания лук и сложете солта.
Захлупете за няколко минутки тенджерката с ястието и след това отхлупете и добавете чашата бяло вино. Изчакайте течният сос да кипне и чак тогава можете да намалите огъня на средно положение. Отново захлупете тенджерата и я оставете да покъкри.
Когато видите, че две трети от течността се е изпарила, чак тогава е време да добавите и сметаната. Прибавете и черния пипер и разбъркайте соса добре, докато стане консистентен и гладък.
Ястието е почти готово, но сега е време да отстраните капака от тенджерата. Щом сосът стане гъст, можете да добавите магданозчето, предварително ситно нарязано.
Ястието е готово, може да нахраните с него цялото семейство. Обикновено се яде с хляб, за да може вкусният сос да се топи със залчетата.
Лошото е да не свърши, че ще се наложи да правите допълнителни порции. Добър апетит, да ви е сладко!
