Всички хапваме краставици - пресни или консервирани; в салата или като гарнитура към някое ястие, а някои пък толкова ги обичат, че си ги хапват постоянно с малко сол или оцет. Пили ли сте обаче сок от пресни краставици? Ползите от тях под формата на сок са огромни.
Редовната употреба на сок от краставици е с многостранно благоприятен ефект да организма. Той активира червата, състоянието на кожата се подобрява, премахват се токсините, като междувременно насърчава отслабването и подсигурява добрата работа на нервната система. Освен ползи обаче, консумирането на сок от краставици крие и някои опасности. Има специфики около начина на приготовление и съхранение. Научете как да го приемате правилно, така че да ви помогне за отслабване и при профилактика и лечение за различни заболявания.
Има различни видове краставици. За да бъдете сигурни в полезността и качеството на зеленчукова напитка, ако имате възможност, отглеждайте краставиците сами и не ползвайте нитрати.
Краставичният сок изцяло повтаря състава на самия зеленчук, който възлиза на 95% вода. Другите 5% са представени от компоненти като например: органични киселини; витамин А; хранителни влакна; B витамини от различни типове; витамин С; витамин D; витамин РР и още многобройни полезни съставки.
В минимално количество сокът съдържа смилаеми въглехидрати, някои несъществени аминокиселини, наситени мастни киселини, и мастни киселини от типа омега-3 и омега-6.
Поради разнообразния си и уникален химичен състав краставиците имат благоприятно въздействие върху редица части от организма: стабилизиращ ефект върху процесите на развитие и растеж, добра работа на сърцето, поддържане на здравето на нервната система и на стомашно-чревния тракт; важни съставки за здравето на зъбите и коктите, подобряване на метаболизма, повишаване на имунитета; участие в процеса на хематопоеза, подпомагане на енергийния метаболизъм, защита на кожата от микроби, успокояване на нервната система; подобряване на състоянието на тъканния метаболизъм и на микроциркулацията, регулиране на окислително-редукционните реакции, нормализиране на пропускливостта на съдовите стени, насърчаване на отслабването.
Също така има и общ укрепващ ефект за стените на кръвоносните съдове. Подпомага нормалното функциониране на костната и съединителната тъкан и се бори с инфекциите, като премахва токсичните вещества. Понижава се рискът от сърдечно-съдови заболявания и се подобрява състоянието на кожата и на ноктите.
Сокът от краставици подобрява способността на организма за усвояване на калций и подсигурява еластичността и здравината на кръвоносните съдове. В същото време той подпомага почиствато на храносмилателния тракт, на кръвта и бъбреците и черния дроб. Занижава холестерола и помага на човек да отслабне
