Едва ли сте се замисляли защо като сте на бар, поръчвате фъстъци с питието си в заведение. Обикновено в менюто няма друго мезе и на практика нямате избор. Има обяснение за този факт.
1. Солени фъстъци и алкохол!
Помислете за вечер с приятели, напитки и някои вкусни пикантни мезета! Е, приятелите и напитките винаги вървят много добре заедно, но замисляли ли сте се защо пикантните закуски, особено солените фъстъци, се сервират в баровете? Комбинацията е такъв хит, че вече дори на домашно парти хората предпочитат да пият клубни напитки със солени фъстъци и други пикантни закуски. Нека ви споделим причините за тази масова практика.
2. Предизвиква жажда
Солта има силна способност да абсорбира вода и това е причината, когато ядете солени закуски, тя да прави устата ви суха, като абсорбира влагата в нея и гърлото и следователно ви кара да се чувствате жадни. Според специалистите, сервирането на солени ядки също е бизнес стратегия на баровете, защото когато ядете повече от тях, ще почувствате жажда и автоматично ще поръчате още напитки. Вероятно сте го усещали, но не сте се замисляли над основанието на собствениците на баровете така щедро да предлагат ядки.
3. Солта прави напитката по-пивка
Напитките често са горчиви на вкус и когато ядете сол, рецепторите в мозъка, които възприемат горчивия вкус, временно отслабват и следователно става по-лесно да се пие алкохол. Ако не сте забелязали, следващия път, когато пиете, хапнете малко солени фъстъци точно преди глътката алкохол и ще забележите, че напитката изглежда по-пивка и по-лесна за пиене. Беспорно, фъстъците са полезни ядки, но съчетани с голямо количество сол, никак не са за препоръчване, когато говорим за здравето.
4. Солта и напитката се допълват взаимно
Установено е, че комбинацията от сол и алкохол също се допълват. Според експерти, алкохолът подобрява вкуса на солта и мазнините на вкусовите ви рецептори на небцето, като ви кара да изядете допълнителна купа фъстъци, когато пиете любимата си напитка. Не се поддавайте на тази „провокация“, обаче. Това ще ви навлече куп здравословни проблеми като повишаване на кръвното, отоци, задържане на течности и др. Прекляването със солта и алкохола не води до нищо добро за вашия организъм.
