Списък с продукти:
3 патладжана
300 гр. домати
200 гр. моцарела
50 гр. кашкавал
1 ч. л. провансалски билки или риган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте патладжаните и отстранете дръжките, а после ги нарежете по дължина на филийки и ги изпържете от двете страни, докато омекнат.
Направете по един кръстовиден разрез на доматите, потопете ги във вряща вода за 1 минута, а след това ги залейте със студена, обелете ги и ги намачкайте.
След това нарежете моцарелата на филийки, а кашкавала настържете, а на дъното на форма за печене, предварително намазана с олио, наредете един слой патладжан. Отгоре сложете една част от доматите, добавете малко любими подправки и билки, сол и черен пипер и накрая сложете и моцарела.
Повторете така, докато всичко свърши, а последният слой на лазанята нередете от патладжани, като отгоре наръсите обилно настъргания кашкавал.
Рецепта на деня: Лазаня с кайма
Печете в загрята до 200 градуса фурна за 25 минути, а за да стане още по-вкусна, добавете пресен босилек, мащерка, индийско орехче и майорана.
Да ви е сладко!
