Ябълката е един от най-здравословните, разпространени и достъпни плодове по нашите географски ширини. Може да помогне да се отървете от много заболявания. Ябълките имат най-благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Всички ползи за здравето на този вкусен плод са запазени в ябълковия чай.
Много са богати на различни витамини и хранителни вещества, най-вече пектин. Той спомага изхвърлянето на вредните токсини от човешкия организъм и подобрява стомашната микрофлора, от което зависи и здравият ни имунитет. Но малко известен е чаят от ябълки, който е доста консумирана напитка в Турция.
За какво помага чаят от ябълки?
Този вид ароматен чай спомага упрепването на имунитета и се пие превантивно срещу вируси, особено през есенно-зимния период. Също така има диуретичен ефект и прочиства бъбреците от вредни натупвания, като регулира и обмена на вещества в организма.
Ако консумирате чай от ябълки с канела, ще улесните процеса на храносмилане и ще поддържате нивата на кръвната си захар в здравословни граници, също така ще отслабнете по-лесно, ако го включите като част от диетата си.
Към този вид чай може да се добади и малко ванилия за усилване на аромата и да се овкуси с мед, вместо захар, защото е много по-полезен за организма.
Ябълков чай с портокал и канела
Продукти:
1 прясна ябълка,
2-3 кръгчета портокал,
1 пръчка канела,
1 с.л. черен чай,
500 мл вода,
мед на вкус
Начин на приготвяне:
Във вряща вода сложете чая, нарязана на филийки ябълка, резенчета портокал и канела, натрошена на няколко части. Гответе на слаб огън за 5 минути, покрийте и оставете да вари за 10 минути. Изсипете чая в чаши, добавете мед на вкус. Освен самите ябълки можете да използвате и ябълков цвят за чай.
Съберете прясно разцъфнали ябълкови цветове и пъпки и запарете като деликатен зелен чай. Тази напитка има невероятен аромат и вкус. За съжаление няма да можете да се запасите с ябълков цвят за чай за зимата - сухите цветя почти нямат вкус и аромат.
Ябълките се съчетават добре с черен и зелен чай, цитрусови плодове, канела, карамфил, ванилия, джинджифил, хибискус, шипки, липа, мента, жасмин, мед, дори черен пипер. Опитайте да добавите любимите си подправки и билки към ябълковия чай – може би ще измислите уникална рецепта. Ябълковият чай е много популярен в Турция.
В продажба можете да намерите много готови смеси, дори разтворим чай на прах. Всяка домакиня има своя рецепта за ябълков чай за всички поводи – за освежаващ, затоплящ, ободряващ чай против настинка.