Все по-голям брой хора по света се интересуват от древните индийски знания. Специално внимание заслужава медицината, която успешно се използва от 5000 години.
Самото ѝ име - Аюрведа - може да се преведе буквално като "знание за живота", тоест това знание обхваща живота на човек като цяло. Такова разглежда 3 вида терапия:
1. Духовно – посещаване на храмови служби и поклонения, правене на приноси, дарения, пост, поклонение на Бог, четене на молитви и писания.
2. Психологически - контрол над ума, насочване на ума към осъзнаването на болестта си.
3. Телесно – спазване на определен хранителен режим (според човешката конституция), правене на физически упражнения, масажи и очистителни процедури, прием на лекарства.
Само хармонията във всеки един от тези аспекти може да направи човека здрав.
Аюрведа: храна и приблизително меню
Храненето има ключова роля по отношение физическото здраве на тялото. В крайна сметка, за да повишите имунитета е достатъчно да коригирате диетата. В интернет има много тестове, които ще ви помогнат да определите конституцията си, според Аюрведа, както и да видите особеностите на диетата, която е подходяща за определен тип конституция.
Има определени диетични правила, които всеки се препоръчва да спазват, според древните писания:
• Редовност в храненето в съответствие с естествените цикли в нашето тяло.
• Необходимо е да се придържате към оптималното количество храна, приемана наведнъж: лошо е да се храните недостатъчно и е лошо да преяждате.
• Трябва да се следи оптималната хранителна стойност на храните, погълнати на едно хранене. Всеки път трябва да присъстват 6 вкуса: сладък, солен, кисел, остър, кисел и горчив.
• Психическо състояние – да не се сърдите, в лоша атмосфера, с човек, към когото се отнасяте лошо.
Менюто зависи от моментното състояние на човека и сезона
Нещо такова, може да изглежда така:
за закуска - извара, каша, ядки, салата;
за обяд - супа, каша, салата, зеленчуци;
за вечеря - задушени зеленчуци, сирене, панирано филе.
Трябва да се отбележи, че плодовете се ядат най-добре между основните хранения, тъй като не са съвместими с нищо.
За поддържане на здравето е много полезно да се яде всеки ден: мляко, кисело мляко, разредено с вода, фурми, мед, гхи (пречистено краве масло).
Здравословният начин на живот става все по-популярен. Има все повече иновативни диети и начини за прочистване на организма. И така, защо да опитвате нещо ново, ако има знания, които са тествани от повече от едно поколение? Те водят до здраве и дълголетие.
