Варената царевица на плажа е един от онези деликатеси, от които никой не желае да се лишава. Тя е толкова вкусна, ароматна и примамливо ни подвиква, докато релаксираме излегнали се върху хавлиите.
Още: Неща, които едно дете никога няма да прости на родителите си: Дори когато са стари и немощни
Още: Гъвкава диета - гъвкаво ядем каквото си искаме
Това в абсолютна класика и сме твърдо убедени, че няма човек, който да не е опитвал варен кочан царевица, обилно поръсен със сол, докато е бил на лятна почивка край морския бряг. Тази вкусотия не може да бъде изместена от купа с плодове, студена напитка или нещо друго. Тя е незаменима.
Освен, че е божествено апетитна, тя ни помага да върнем силите си и отново да се гмурнем в сините води на необятното море.
Дали обаче хората, които я разпространяват, се придържат към всички онези хигиенни изисквания?
Още: Какво задължително се слага на маса на Бъдни вечер
Още: Ползи и приложение на белия пипер
Защо и кога да не купуваме варена царевица от плажа?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Знаете, че в горещините срокът на годност на храните е драстично по-кратък. Специалистите са категорични в това, че през летните жеги царевицата също може да предизвика хранителни натравяния, ако не са спазени всички изисквания за безопасност.
Най-опасно е неправилното й съхранение. Ако царевицата е сготвена сутринта, а едва вечерта обикаля плажовете, това значи, че тя е прекарала половин ден на място, където температурата е над 30 градуса. В такава ситуация бактериите нарастват бързо и тя може да се превърне в „отрова” за човешкия организъм.
Не казваме, че симптомите ще ви вкарат в болница, поне се надяваме да не се стига до там, но със сигурност ще се натъкнете на дискомфорт, който бихте искали да избегнете. Много вероятно е да се появят симптоми като треска, повръщане, диария, гадене.
Още: Лекар: Този витамин понижава холестерола
За съжаление плажните търговци често нарушават условията за съхранение. Това, което ще ви подскаже дали да купите кочан царевица или да заложите на друга вкусна и освежаваща храна, са следните няколко неща:
• Неприятна миризма
Ако усещате дори леко неприятна миризма, в никакъв случай не купувайте. Това е индикатор, че нещо с продукта не е както трябва.
• Мътна и студена вода
Ако водата в съда, където се съхраняват кочаните, е мътна и студена, не купувайте. Тя трябва задължително да е топла и бистра, което показва, че е сварена скоро.
• Сив кочан
Ако кочанът сивее, това значи, че е сварена на предния ден. Не купувайте. По-добре изчакайте следващ търговец, който може би ще ви предложи прясна храна, а не развалена такава.
Рецепта на деня: Царевични бисквити
Не казваме, че е нужно да се лишавате от плажните удоволствия, но бъдете разумни. Купувайте и консумирайте с мярка, за да не се окаже накрая, че кочан сварена царевица е съсипал лятната ви ваканция!
