Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Ако искате идеално запържен лук, добавете това в тигана

24 март 2023, 18:31 часа

Лукът е една от задължителните съставки на всяка гозба. Благодарение на този зеленчук ястието има завършен вкус и е в пъти по-апетитно.

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 23 декември /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 23 декември /валутен калкулатор/

Попадали ли сте в ситуация, в която не сте успявали да се справите със запръжката на лука. Под справите подразбирайте, че лукът е прегорял в тигана и вместо златист загар, сте постигали черен. Сигурни сме, че разочарованието е било налице.

Днес ще споделим с вас няколко полезни трика, благодарение на които ще успявате всеки път да приготвите перфектния лук.

Направете това и кухненските ножове никога няма да затъпеят

Още: 5 подаръка, които НЕ трябва да подарявате на Нова година 2025

Още: Знаете ли имената на всички елени на Дядо Коледа?

Как да приготвим съвършено запържен лук?

Едно от най-важните неща, когато запържвате лук, е да смесите равни количества олио и масло. Винаги процедирайте по този начин, за да не загаря зеленчука. След това може да преминете към рязането му. Големината я определяте вие, спрямо това какво ястие сте планирали да приготвите. Овкусете лука със сол и след това прехвърлете в тигана.

Тайната на солта е, че успява да карамелизира лука, като паралелно с това го лишава от острата му миризма. Накрая е с желания златист вид и леко сладникав вкус. Съвършенство!

Ще издадем и един трик, който може да ви спести сълзите по време на рязане на лука.

Още: 5 подаръка, които да подарите за Нова година 2025 - привличат щастие и късмет

Още: Лекар: Чесън - вдига или сваля кръвна захар и подходящ ли е при диабет

Ако не искате да плачете, задължително го оставете за няколко минути във фризера и едва след това може да преминете към рязането. По този начин се забавя освобождаването на химикали, които реално причиняват сълзене.

Добрата домакиня винаги се старае да изненада гостите си в вкусни ястия. Ако сте майстор на салатите, но единственото, което не одобрявате, е летливостта на лука, то може да пробвате следното. Потопете зеленчука в студена вода за 15 минути и след това го добавете в салатата. Ще останете изненадани от крайния резултат.

Това са трикове, които всяка домакиня трябва да знае!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес