7 полезни съвета как да изберем най-зрялата и сладка диня

11 август 2023, 19:33 часа

Основният плюс на лятото е, че можете да ядете пресни сезонни плодове до насита. Череши, кайсии, нектарини, пъпеши - всички тези дарове на природата най-накрая придобиват богат вкус. С настъпването на август към тях се присъединява динята, кралицата на плодовете.

Още: Gigil - емоция, която всеки е усещал, но не може да се опише

Още: 5 април 2025: Какъв църковен празник е утре, традиции и обичаи

1. Кога да си купим диня?

Сезонът на дините започва през август. По това време тези плодове придобиват цвета и вкуса, за които са обичани. Абсолютно същият е случаят с пъпешите.

Но дори когато купувате диня през август, трябва да знаете няколко прости нюанса, които ще ви помогнат да изберете плод със зряла и ароматна вътрешност.

Още: Зелената суперсила за вашето здраве: Яжте го всяка седмица

Още: Най - зловещите пророчества на Едгар Кейси: Голяма част от Европа ще се промени само за един миг

Лекар каза кои хора НИКОГА не трябва да ядат диня

2. Каква трябва да бъде кората на динята?

Кората на динята не трябва да е напукана, механично повредена или надраскана. Чрез такова увреждане микробите могат да навлязат в пулпата. Ето защо е по-добре да не купувате такъв плод.

Какво казва цветът на кората?

Още: 3 зодии, които могат значително да увеличат парите си след 19 април 2025

Още: Само ЕДНА зодия ще победи демоните си този април

• Кората на класическата раирана диня трябва да е в ярък цвят. Интензитетът показва зрелостта на плода: това означава, че е лежало под слънцето дълго време.

• Жълтото петно отстрани показва, че динята е лежала от тази страна, докато е узрявала.

• Ако върху кората има бял оттенък, това означава, че плодът не е лежал върху земята много дълго време. Допустимият размер на бялото петно е от 5 до 10 сантиметра в диаметър.

Лекар разкри какво издава подуването след яденето на диня

3. Какъв размер диня е най-добре да купите

Голямата диня не гарантира меден вкус, по-вероятно е да има нитрати. Твърде малка диня също е по-добре да не се взема: най-вероятно тя все още не е узряла. Най-добрият вариант е средно голяма диня.

4. "Момче или момиче"

Когато дините цъфтят, те имат женски и мъжки цветове. Така че разделянето на дините на момчета и момичета не е изобретение. Въпреки това, няма нужда да губите време, опитвайки се да определите пола на плода в супермаркета или пазара.

5. Как трябва да звучи една зряла диня?

Друг важен момент е звукът. При неузрялата диня той ще е глух, но зрелоят плод ще звучи ясно и гръмко.

6. Какво казва опашката на плода?

Ако стъблото е зелено, тогава динята е откъсната скоро. Ако е изсъхнало, са я брали поне преди седмица. При зряла диня опашката винаги е тънка, ако е плътна и дебела - знак, че плодът не е узрял.

7. Къде е най-добре да купите диня?

Най-доброто място за пазаруване е супермаркет или магазин за хранителни стоки. Тоест места, където се спазват стандартите за съхранение, специалните условия и близостта на стоките. Когато купувате диня на пазара, препоръчително е да поискате от продавача сертификат.

Ако продавачът няма сертификат или не е предоставен по различни причини, по-добре е да откажете покупката. По-добре да сте в безопасност. Също така не опитвайте нарязани плодове: няма гаранция, че ножът, с който са били нарязани, е чист и самите продукти са измити. Не са малко случаите на отравяния, настъпили поради нехигиенични условия

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Десислава Михалева
Десислава Михалева Отговорен редактор
Новините днес