В Югоизточна Азия тази яркооранжева подправка се използва като лекарство и до днес.
И така, какви са ползите от куркумата?
1. Намалява хроничното възпаление
Хроничното възпаление е един от най-наболелите проблеми на съвременната медицина. Така се нарича продължителната, излязла от контрол, но почти невидима отвън дейност на имунната система. Тя предизвиква:
Още: Защо опитните градинари изполват куркума в градината?
Още: Защо много хора започнаха да чистят зъбите си с конец
Още: 19 декември - какъв църковен празник е, традиции и обичаи
- Сърдечно-съдови заболявания, включително атеросклероза;
- Метаболитни нарушения (метаболитен синдром) и затлъстяване;
- Различни видове рак.
2. Забавя стареенето и намалява риска от деменция
Още: Стихотоворение на деня, 19 декември, от Дамян Дамянов
Още: Как черупките от орехи може да помогнат за проблеми с нашата коса
Оксидативният стрес, т.е. излишъкът на свободни радикали в организма, е фактор, който ускорява стареенето. Освен това свободните радикали, които увреждат клетките във всички органи и тъкани, са отговорни за повишения риск от сърдечносъдови заболявания, катаракта, различни мозъчни дисфункции и развитие на рак.
Куркумата е пълна с антиоксиданти - вещества, които неутрализират действието на свободните радикали.
Още: Какви са ползите от киселото зеле
Още: За какво можем да използваме черупките от яйца
Още: За какво е изключително полезен чаят от куркума
3. Бори се с депресията
Добавките с куркума или куркумин могат да бъдат отлични антидепресанти.
Например, има проучване, в което участват 60 души с депресия. Доброволците били разделени на три групи. На първата било предписано известното антидепресантно лекарство. На втората група била дадена добавка, съдържаща 1 грам куркумин. На третата група са дадени както антидепресантът, така и куркуминът.
След шест седмици лекарите прегледали участниците в експеримента. Оказало се, че състоянието на доброволците от първата и втората група се е подобрило в еднаква степен - т.е. куркуминът е бил не по-малко ефективен от промотираното лекарство. А най-добри резултати показала третата група.
Още: Експерти разкриват: Това е най-добрата подправка за здравето на червата
4. Подобрява артрита
Артритът е хронично възпаление на ставите. Едно проучване, в което участват хора, страдащи от ревматоиден артрит, установява: половин грам куркумин дневно облекчава болката и намалява подуването на ставите.
5. Предпазва черния дроб от увреждане
Съществуват доказателства, че редовната консумация на куркумин намалява риска и спира развитието на различни чернодробни заболявания. Това се отнася за неалкохолната мастна болест на черния дроб (куркумата забавя и натрупването на мазнини в този орган), фиброзата, цирозата.
6. Подобрява състоянието на сезонните алергии
Приемът на куркумин може да намали симптомите на поленоза: кихане, сърбеж, хрема, подуване.
На какво и на кого може да навреди куркумата
За жена с тегло 60 kg дневната доза куркумин е 180 mg, а за мъж с тегло 80 kg - 240 mg.
Струва си да се помни, че куркуминът е средно само 3% от теглото на куркумата на прах. Това означава, че същата хипотетична жена трябва да яде не повече от 5,5 г куркума дневно, а мъжът - не повече от 7,3 г.
За презастраховане обаче медиците препоръчват да се внимава повече:
Бременни жени. Възможно е да се консумират ястия с тази подправка. Не е необходимо куркумата да се приема само в лечебни дози - повече от 500 mg куркумин на ден. Това може да провокира маточни контракции.
Хора, които имат проблеми с жлъчния мехур. Куркумата може да влоши състоянието, особено ако имате камъни в жлъчката или блокирани жлъчни пътища.
Куркуминът намалява съсирването на кръвта, така че съществува риск от кървене.
Страдащи от диабет. В този случай подправката може прекомерно да намали нивата на кръвната захар.
Тези, които планират бременност или се лекуват от безплодие. Куркумата леко намалява нивото на тестостерона и намалява активността на сперматозоидите. В случай на недостиг на желязо в организма.
