Яйцата са неразделна част от много ястия и са много популярни. Хората често ядат яйца за закуска, като гарнитура за сандвичи или салати, в гювечи или тестени ястия или върху хляб. Въпреки това има опасения за здравето, свързани с яденето на яйца, тъй като те могат да бъдат с високо съдържание на холестерол и наситени мазнини. Поради тази причина много хора избират да ограничат или избягват да ядат яйца.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
Веганите например често са чували, че няма абсолютно нищо, което да замени яйцата в процеса на готвене. Това не е вярно. Всъщност е много лесно да замените яйцата с други съставки. Предлагаме ви 5 супер заместители на яйцата, които можете да добавите към палачинки, пайове, бисквити, мъфини, хляб, картофени палачинки, палачинки от тиквички и други храни. Алтернативите на яйцата не са само за вегани. Освен това е не само здравословно, но и вкусно.
Цели яйца във фурната - това е новият хит в интернет
Алтернативи на яйцата
1. Банан
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Бананът може да замени едно яйце и е особено добър в сладкарски изделия като торти, мъфини или бисквити. За да замените едно яйце, ви трябва половин банан. Разбийте банана на пюре и смесете с всички съставки и можете да забравите за яйцата. Когато използвате банани вместо яйца, трябва да използвате някакъв вид бакпулвер, тъй като бананите не изпълняват тази функция.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
2. Ябълково пюре
Както и при банана за продукти от брашно, ябълковото пюре може да бъде подходящо. 1/4 чаша пюре (около 75-80 мл) - и ще замените едно яйце. По този начин можете да замените до три яйца. Други плодови пюрета също могат да работят.
3. Сода бикарбонат
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
Едно яйце може да бъде заменено по друг доста прост начин. За да направите това, разбийте добре с миксер 2 чаши брашно, 2 чаши олио, 2 чаши вода с една чаена лъжичка сода като бакпулвер за тестото. С тази алтернатива печените ви изделия ще изглеждат красиви и ще бъдат ефирни!
Лекар разкри защо всеки ден трябва да се ядат по 4 яйца
4. Тофу сирене
Всички знаят, че соевото сирене, добре познато на всички вегани като тофу, има отлична способност да абсорбира вкусовете и миризмите на другите продукти, с които се използва, без да предава собствения си вкус на ястието. За печене и други ястия, които изискват яйца, можете да използвате обикновено тофу. Четвърт чаша тофу, добре смляно в блендер, може да замени едно яйце и да придаде пикантен вкус на ястието.
5. Соево брашно
Соевото брашно прави крайния продукт леко по-плътен, но това не се отразява на вкуса му. За да направите това, смесете 2 супени лъжици брашно с 2 супени лъжици вода и разбийте или смесете останалите съставки. Повтори отново. Соевото брашно изобщо не влияе на вкуса на ястието!
