Морковите са от зеленчуците, за които не се сещаме толкова често и използваме предимно като добавка към супи и други ястия. Но ползите от тях никак не са малко, съдържат редица полезни хранителни вещества, а в допълнение са и много бюджетен продукт. Общо взето, те са полезни за поддържане на цялостното ни здраве, но нека да разгледаме по-обширно 5 конкретни ползи от редовното консумиране на моркови:
Полезни са за очите
Морковите са богати на бета-каротин, който при попадане в организма се превръща във витамин А, а той от своя страна е мощен антиоксидант, който се грижи за доброто здраве на очите, кожата и косата. Когато разполагаме с нужното количество от този витамин в организма, се предпазваме от дегенериране на макулата, което е сред главните врагове на зрението.
Консумирайте за чиста и млада кожа
Отново благодарение на щедрите количества витамин А в състава на морковите, се намалява и рискът от развиване на рак на кожата, както и се осъществява правилно деление на кожните клетки. Ако приемате редовно моркови, ще си подсигурите достатъчно количество бета-каротин, който да покрие нужните норми.
Имат ползи за червата
Освен солидно количество витамини, морковите са богати и на също толкова фибри. Както знаем, те са важни за пълноценната работа на червата, тъй като подхранват бактериите и улесняват храносмилането. Другите положителни ефекти са свързани с укрепването на имунната система, по-засищащо действие, облекчаване на изхождането, по-лесно усвояване на хранителни вещества и др.
Консумацията на моркови спомага за редуциране на риска от проблеми със сърцето
Още един позитив от хапването на моркови е, че те са богати на калий, който е важен за сърцето, тъй като балансира нивата на кръвното налягане. А наличието на антиоксиданти в този зеленчук пък ни помага за по-бързото справяне с възпаленията, понижаване на лошия холестерол, борят се с инфекциите в сърдечно-съдовата система и т.н. Фибрите пък спомагат за правилната функция на сърцето и сърдечно-съдовата система.
Морковите имат положително влияние и върху кръвната захар
Морковите са изключително полезни, а и те почти не са калорични. Това означава, че можем да си позволим ежедневната им консумация без да ни е гузно. В допълнение към това, този зеленчук влияе положително и на кръвната захар. Благодарение на фибрите в състава им се забавя усвояването на глюкозата, което е важно за нормалните нива на кръвната захар. Отново споменаваме, заради това, че са бедни на калории, морковите са подходящи като ежедневен продукт във всяка диета и хранителен режим.
