На 26 октомври се чества Димитровден. Прието е на този празник трапезата да е богато отрупана с всякакви месни ястия. Има поверие, което гласи, че ако на този ден Луната е пълна, това значи, че през следващата година кошерите ще са пълни с мед.
В миналото Димитровден е бил приеман като празник, който бележи началото на зимата. Всички сядали около трапезата, оставяли работата настрана и се черпили богато. Трапезите били отрупани с много храна, за да може годината да е плодородна и благодатна.
Ето и кои са ястията, които задължително се приготвяли на Димитровден:
1. Питка;
Това е първото, което домакините приготвяли за празника. Обикновено в питката се слага плънка от сирене и масълце, за да е още по-вкусна.
2. Ястие с агнешко;
Домакините сами решават какво ястие да приготвят. В днешно време малцина са онези, които колят цяло агне и го пекат на пещ. Обикновено се готви парче месо. Към него могат да се добавят всякакви зеленчуци за още повече вкус и аромат.
3. Пилешка яхния;
Това е третото блюдо, което е добре да присъства на трапезата за Димитровден.
4. Печени ябълки;
Печените ябълки са чудесен и здравословен десерт. Ако към тях се добавят мед и орехи, ще се получат ненадминато вкусни.
5. Тиква.
Тук отново може да се експериментира. Някои предпочитат тиквата да бъде печена, други залагат на варена. Въпрос на лични предпочитания.
Подгответе богата трапеза за Димитровден. Ако в дома си имате именник, задължително трябва да се сготви пълнено пиле.
