Обикновено ни заливат с информация, че свежите храни са най-полезни. Но едва ли предполагате, че за някои от тях важи точно обратното.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 4 април /валутен калкулатор/
1. Зелен грах
Обикновено грахът се бланшира леко преди замразяване, така че само малко количество от съдържащия се в него витамин С се губи. Но се запазва голяма част от фолиевата киселина - тя е дори в по-високо количество, отколкото в пресния грах.
2. Спанак
Още: Стихотворение на деня, 4 април, от Пейо Яворов
Още: 3 зодии, които могат значително да увеличат парите си след 19 април 2025
Замразеният спанак е по-евтин от пресния и се предлага целогодишно. Той съдържа много хранителни вещества: фолиева киселина, витамин А, витамин С. При замразяване всички тези хранителни вещества се запазват по-дълго, отколкото ако спанакът е бил съхраняван единствено в хладилника. Но преди готвене не чакайте да се размрази напълно, за да се избегнете загубата на хранителни вещества.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Ръцете долу! Ще охраняват статуя, за да НЕ пипат гърдите ѝ
Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 4 април 2025
3. Сьомга
В консервираната сьомга се съдържа по-голямо количество витамин Д. Освен това с консумацията на този продукт си набавяте огромна доза калций. Съдържанието на омега-3 мастни киселини в рибните консерви не е по-малко, отколкото в пресните.
4. Домати
Още: 4 април 2025: Какъв църковен празник е утре, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Най-популярни великденски цветя, които ще донесат пролетно настроение в дома ви
Салатата от пресни домати е преди всичко вкусна. Но колкото и странно да звучи в консервираните домати се съдържат повече витамини. Да, процесът на консервиране намалява наполовина съдържанието на витамин С в зеленчуците с червена цвят, но дори и след топлинна обработка в тях се съдържа голямо количество от него.
Под въздействието на топлината се разрушават клетъчните мембрани на доматите, което утроява количеството на ликопен в тях - мощен антиоксидант, който укрепва сърцето и предпазва тялото от рак.
