Холандски учени от Вагенингенския университет установиха, че зеленчуци и житни култури, отгледани на почва, сходна с тази на Марс, са годни за консумация от хората.
Отгледаните върху такава почва репички, грах, домати и ръж са напълно годни за консумация. В тях не е открито опасно за човека количество тежки метали. Концентрацията на някои от тях дори е по-ниска отколкото при отглежданите в обикновени почви култури.
Опитите са започнали през 2013 г. Културите са засадени в почва, предоставена от НАСА, която е сходна с тази на Марс. Резултатите са много обещаващи. В тях са включени 10 различни растения, в това число и лук, спанак, рукола, кресон, киноа и див лук.
