Важно е да приемаме пълнозърнести храни, защото са необходими за правилното храносмилане, стопяват тлъстинките, засищат добре глада успокояват нервната система а в същото време осигуряват издръжливост и енергия и помагат за концентрация, висока дълга памет и добри рефлекси. За разлика от рафинираните храни пълнозърнестите изискват различни храносмилателни процедури.
Още: Топ 5 на най-вкусните сортове картофи
Още: Каква е разликата между пчелен прашец и прополис
Много зърна са киселинни, което може да развие болести, поради високите нива на киселинността в кръвта. Зърнените храни трябва много добре да се дъвчат, защото слюнката е алкална и помага за разграждането на киселините им.
Тук ще намерите информация за не толкова известни пълнозърнести храни, които са добри за вашето здраве.
1. Амарант
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
Още: Физалис - какви са ползите на екзотичния плод
За хора, които имат нужда от повече хранителни вещества, тази храна е перфектна, като например бременни жени, кърмещи майки, бебета, деца, също и за хората, които полагат тежък физически труд.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
В него се съдържа в големи количесва лизин. Препоръчително е да се смесва с други зърнени храни и има специфичен наситен вкус, има от 15% до 18% протеин, богат е на витамин С, фибри, аминокиселини и има дори повече силиций, калций и магнезий отколкото в млякото.
Осигурете си здрав стомах с тези 4 храни
2. Ечемик
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
Още: Как да включим червеното зеле в менюто си и какви са неговите ползи
Ечемикът е много полезен за жлъчката, нервната система и кръвта. И лесно се храносмила. Пълнозърнестият ечемик е по-хранителен от олющения. Има два пъти повече калций, фибри, 25 % повече протеин и три пъти повече желязо. При изпичането ечемикът той става алкален. Той е чудесен заместител на кафето, защото повишава настроението и ободрява. Помага на новородените да понасят по-добре майчиното мляко.
3. Елда
Елдата подпомага храносмилането и подобрява апетита. Има рутин – биофлавонид. Той може да подобри кръвообращението на краката и ръцете и да намали кръвното налягане. Покълналата елда е страхотен източник на витамини, ензими и хлорофил.
Пълнозърнестите храни за дълголетие
4. Жито
Житото помага за справяне на лошият холестерол. Той съдържа витамини от групата В-маглезий, B-комплекс и цинк. Приемът му помага правилното функциониране на цялото ни тяло и за правилната обмяна на веществата. Яжте повече жито дори и в чиста форма, за да имате хубаво тяло, лъскава грива, гладка кожа.
5. Киноа
Киноата е има много протеини, фибри и аминокиселини. В същото време няма глутен, за хората който страдат от глутенова непоносимост това е страхотен избор. Тя забързва метаболизма и нормализира кръвната захар. Тя е страхотна за хората, които искат да премахнат ненужните килограми и да се хранят здравословно.
