Пържените картофки са сред любимите храни на малки и големи. Те са божествено вкусни, макар че не са толкова здравословни. Ако обаче ги похапваме с мярка, съвсем няма да си навредим. Много е важно да знаем в кой точно момент да сложим границата на безразборната консумация.
Пърженето на картофки в домашни условия се свързва с едно не много приятно явление. Става въпрос за всички онези мазни пръски олио, които след това дълго време търкаме и се опитваме да отстраним напълно.
Ще споделим с вас един уникален трик, благодарение на който вече няма да изпадате в ситуация, в която пръски олио ще напускат тигана и ще замърсяват около себе си. Сигурни сме, че ще останете много доволни от съвета, който ще ви дадем, затова бързаме да преминем директно към него.
Как да се лишим от мазни пръски олио по котлоните
Когато сте решили да зарадвате семейството си с пържени картофки, не забравяйте да направите това. След като сте почистили и нарязали картофките, накиснете ги във вода за известно време, така че резените да не се слепват един в друг.
Трикове за приготвяне на пържени картофи с хрупкава коричка
Задължително подсушете с чиста кърпа или кухненска хартия. Ето това тук е тънкият момент, който не бива да пропускаме. Попивайки излишната течност от картофите, вие няма да позволите на олиото да пръска и да излиза от съда, в който ги пържете.
Друга малка хитринка е щипка сол. Посолявате олиото предварително и след това пържете чипса. Солта има способността да изсмуква влагата и да намали пръските олио.
Забавлявайте се в кухнята и не забравяйте да направите това следващия път, когато решите да пържете картофки!
