Не всеки е почитател на твърде пикантните храни, но тази статия ще зарадва именно феновете им. Всъщност лютите храни имат някои особено добри ползи за здравето ни. Като най-познатата на всички ни люта храна са лютите чушки, срещащи се в най-различни видове. Те дължат лютивия си вкус на веществото капсаицин. То се използва и в немалко медикаменти и добавки, като има ефекта да успокоява болката и възпаленията.
Ето и какво въздействие имат лютите храни в организма ни при консумирането им:
Ползи от лютите храни
Охлаждането на тялото е една краткосрочна полза от тези храни и то се случва чрез повишаване на вътрешната температура на организма, което е средство за неговото охлаждане след нейното спадане.
Други ползи от консумацията на люто в по-дългосрочен план са например понижаването на риска от преждевременна смърт, според проведени изследвания върху хора, които редовно хапват пикантни храни и такива, които изобщо не ги ядат.
Вижте какво се случва с тялото ни, когато ядем люто
Също така лютите чушки спомагат за забързването на метаболизма, контрол върху теглото и подобряване функцията на стомашно-чревния тракт. Тези ефекти имат влияние и върху нормализирането на нивата на холестерола и понижаването на лошия.
Капсаицинът е вещество, което има положително влияние и върху отделни органи от нашето тяло. Според проведени проучвания на експерти, той има свойството да премахва част от наслагванията с холестеролни плаки по кръвоносните съдове. Това се осъществява чрез разграждането им и по този начин по-лесно се изхвърлят от тялото, а това повишава и работоспособността на сърдечно-съдовата система. Благодарение на това свойство на капсаицина ползи има и за черния дроб.
Повишените нива на холестерола в организма повлияват негативно върху функциите на черния дроб и са една от причините за образуването на мастни депа, които са рискови фактори за развитието на чернодробна стеатоза или други заболявания на този важен орган. Но лютите чушки понижават нивата на холестерол и следователно много от проблемите, които високият холестерол може да причини.
Защо е полезно да ядем люти чушки?
Все пак не бива да се консумират люти храни в прекалено голямо количество и твърде често. Те са полезни в малки количества ежедневно, но ако прекалите с тях може да предизвикате различни проблеми, свързани с правилното храносмилане, както и да повлияете негативно на отделителната система. Особено при хората, страдащи от запек, състоянието може да стане по-сериозно.
*Статията има информативен характер. При проблеми, алергии и непоносимост към люта храна се консултирайте с вашия лекар за адекватни съвети и лечение.
