Един от най-широкоразпространените зеленчуци в градината, това е лукът. Полезните му качества са толкова много, че е добре всеки да го похапва. Да не говорим, че една глава лук притежава антисептични и антибактериални свойства и служи за превенция за лечение на множество заболявания.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 4 март /валутен калкулатор/
Още: Почистване на съдомиялна без химикали - Лесен и ефективен начин да го направите за жълти стотинки!
Ако знаете как правилно да го съхранявате, ще имате възможността да се възползвате от всичките му ползи, включително и вкусовите качества, чак до другото лято.
Мнозина обаче допускат грешки при съхранението на зеленчука и в един момент констатират, че той вече не е годен за консумация.
Тази статия ще отговори на много въпроси, които градинарите си задават и ще им послужи като наръчник, по отношение на съхраняването на лука.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 3 март /валутен калкулатор/
Още: С този трик ще почистите дограмата за нула време – проозрците ще блеснат като нови!
Какво ЗАДЪЛЖИТЕЛНО трябва да знаем при съхранение на лука?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 2 март /валутен калкулатор/
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 март /валутен калкулатор/
Самото събиране на реколтата обикновено е през август – септември месец. Много е важно това да се случи, когато времето е слънчево и няма валежи.
Започнете да събирате реколтата едва тогава, когато забележите, че върховете му се накланят и краищата им са вече пожълтели. Не е за предпочитане да си служите с инструменти, особено с остри такива, които могат да наранят главата.
Отглеждане на лук по китайски метод. Тайните на добрата реколта
Още: Защо не се надува баницата - ето какви грешки правим
Още: Лекар: Тези 4 симптома издават сериозно увреждане на черния дроб
Важно е да ги оставите да изсъхнат добре под пряката слънчева светлина. Разстелете ги на двора, така че главите лук да не се застъпват една с друга. Едва след това можете да ги преместите на сухо и прохладно място.
Тук обаче идва и тънкият момент при съхранението. Обикновено хората, след като свършат основната част, решават че отговорностите им са приключили. Да, ама не. Фундамент за здравия лук е периодично да обръщате главите, така че те да не се запарват и развалят.
Не им премахвайте корените и листата, ако те не са изсъхнали напълно. Когато настъпи този момент, отстранете ги с помощта на ножица, така че да не нараните главите.
Стеблата трябва да са с дължина около 6-7 см. Ако сред реколтата забележите черни глави, най-добре ги отстранете, за да не развалят здравите такива.
Ето как лукът ще дава повече реколта всяка година
Зеленчукът се суши около две седмици и след това се подрежда в касетки, мрежи или други съдове, осигуряващи проветряване.
Желаем ви късмет при съхраняването на зеленчука и богата реколта!
