Приучаването на децата към здравословно хранене, изграждането на навици за правилен избор на полезни и здравословни храни и създаване на положително отношение към пълноценното хранене е сред задачите на работещите в Детска градина „Светлина“.
„Всички сме единодушни за значението на храненето в предучилищна възраст. Това е времето, когато семействата и учителите играят важна роля за формирането на хранителните навици на децата“, споделя директорката Йоанна Димитрова.
Затова екипът се стреми по забавен и интересен начин да формира нови знания за здравословните храни, да изгради хранителни навици и култура на хранене. В градината ежедневно в менюто се осигуряват всички храни, които съответстват на изискванията, регламентирани в наредбите на Министерство на здравеопазването(МЗ) за здравословно хранене в детските заведения.
Детското заведение от 2013 г. е потребител на програмите по схемите „Училищен плод” и „Училищно мляко“, които се финансират от Държавен фонд „Земеделие“. Значителната консумация на плодове и зеленчуци, мляко и млечни продукти има положителен ефект върху храненето на децата.
За запазването на хранителната стойност на продуктите в ястията е преоборудван кухненският блок с нова техника - конвектомат, професионална сокоизстисквачка, цитруспреса. За възприемането и положителното отношение към широк кръг храни се включват нови рецепти в менюто на малчуганите.
В работата на екипа на градината за добри обноски на масата партнират и родителите. "Подробно информираме родителите преди всяко събитие или инициатива, която предприемаме - игри, предлагане на здравословни рецепти и изпълнението им“, разказва Йоанна Димитрова.
Медицинският специалист към детската градина Детелина Христова е изработили съвременни методики за превенция на затлъстяването, а студенти от Медицински колеж при Тракийския университет в Стара Загора разнообразяват ежедневието на децата с комплекс от техники за ерготерапия и релаксация.
За трета поредна година в „Светлина“ провеждат и Ден на революцията в храненето, изработен е наръчник за разумно хранене, в който родители са споделил рецепти за разумно хранене. Работи се по инициативата „Полезното сладко“ и по проект „Да се храним разумно“ на Българско движение „Син флаг“, финансиран от Европейския съюз по програма за EYD 2015 - 2020 г. В проекта са обхванати над 550 учебни заведения от 9 държави - Хърватска, Чехия, Латвия, Малта, Полша, Румъния, Словакия и Словения.
В детското заведение има био градинка за билки на покрива и зеленчукова градина. Децата участват в различни инициативи за здравословното хранене - Вкусни курабийки по рецептата на баба, Есенен карнавал с лакомства и забавления, “Коледни ухания от златните ръце на баба”, приказен празник за плодовете и зеленчуците
“Даровете на есента”, работилница за вкусни картини от плодове и зеленчуци на фестивала “Здравей, здраве”. Екипът залага на практични и лесно изпълними идеи , с които чрез малки стъпки и с повече хора да се достигне до желаната промяна. "Не са необходими много усилия, за да намерим начин да променим нещо мъничко там, където живеем“, категорична е Йоанна Димитрова.
