Фестивалът "София диша" ни приканва поне за ден да заложим на еко продуктите. Първото издание на фестивала за тази година на тема екология и биоразнообразие плени софиянци, предаде БГНЕС.
Малките пет кьошета в центъра се превърнаха в едно от най-оживените места в столицата през днешния следобед - рай за любителите на здравословните храни, натуралната козметика и ръчно изработените накити, тъй като тази неделя темата е екология и биоразнообразие. В центъра на София може да се срещнете с няколко вида биопроизводство или да се включите в работилници.
Евгения Куцарова, един от организаторите на "София диша", заяви, че във фестивала са се включили ферми от цяла България, а всички изложители са общо 60.
Безспорно, обаче най-голямата опашка се вихреше пред шатрата, под която усмихнатата баба Калинка Георгиева от Петрич показваше на посетителите на живо как се точи домашна юфка и ги приканваше да вкусят от домашно и нестандартно сладко от киви. Тя издаде тайната си за юфка, която знае още от своята баба и днес я предава и на внучките си, а именно - брашно, прясно мляко, яйца и сол. Тайната, казва тя, е много любов, желание и пресни домашни продукти.
Вече имаме стремеж към качествено домашно мляко и яйца, каза Калина. От кивито тя прави, освен сладко и нектар. За нектара кивито се обелва, смила се и се добавя малко вода и захар, пълни се в шишета и се вакуумира. Сладкото от киви, пък се прави като всички останали сладка - излюпва се, прави се захарен сироп и се вари с плода до сгъстяване.
Анита Георгиева пък предлага козметика от изцяло натурални съставки без изкуствени химикали или добавки. На щанда си тя е изложила два мехлема – единият за кожни наранявания, като рани, напукана кожа, изгаряния и мазоли, а другият - за мускулни болки, синки, навяхвания, контузии и травми. Анита представя и два вида балсам за устни - с мента или с портокал. "Постоянно ползваме химикали в козметиката и храната, но когато видим, че здравето ни зависи от това, си променяме начина на живот коренно", допълни жената.
Не малко хора имаше и пред ръчно изработените дървени играчки, които Мариета представя. Освен играчки при нея има еко близалки, бутилки от стъкло и стомана, четки от бамбук, които са биоразградими и книги. Еко близалките за деца, например са от естествен каучук и са един от най-купуваните продукти, тъй като са предназначени за бебета, за дъвчене и са естествени. Продуктите са биоразградими. Целта е да се ползват по-дълго време и да не се замърсява природата и организъма, каза Мариета.
Според нея хората определено проявяват интерес към биопродуктите, освен какво ядат, част от тях, се интересуват и какви продукти използват вкъщи. Предимствата например на дървените био играчки са, че са с нетоксични бои и не са вредни при гризане на децата, плюс е и че не се замърсяват.
