Смятаме да направим и безплатни трапезарии заедно с Българската православна църква и български хранителни фирми. Очакваме неправителствените организации (НПО) да се включат с идеи и реализация и подкрепа да популяризираме тази кампания.
Това каза пред журналисти след откриването на кампанията „Не хаби – дари!“ омбудмсанът Мая Манолова, предаде Фокус.
„Кампанията „Не хаби – дари!“ е продължение на тази, която проведохме с хранителния бранш и БЧК през 2016 г. за падане на ДДС върху дарените храни. Това, което изхвърляме ежедневно, може да напълни трапезата на хора, които не могат да си го позволят. В рамките на тази кампания ще има много и различни инициативи, които да подпомогнат споделянето на храни чрез хранителни витрини под контрола на БАБХ, ресторанти, които ще се включат и ще оползотворяват храни с лош търговски вид и в изтичащ срок на годност“, заяви Манолова.
Тя уточни, че започват скромно и символично с безплатни лакомства за Коледа и чаша горещ чай, което и приляга на един коледен базар.
„Убедена съм, че трябва да възпитаваме уважение, респект и любов към храната. Мотото на кампанията е „безОСТАТЪЧНО щастливи“, защото храната е здраве, живот, съпреживяване, удоволствие, щастие и не трябва да пилеем тези късчета щастие безотговорно“, добави Манолова.
Всяко четвърто българско дете няма основни хранителни продукти на своята хранителна трапеза, допълни тя.
„Това трябва да ни накара като общество да се замислим. Ще влезем в училищата с известни лица от екрана и сцената, с които да организираме открити уроци по готварство, в които да разкажем на децата, че хранителните продукти дори да нямат добър търговски вид, са годни са употреба и трябва да бъдат ценени. Кампанията ще се разгръща през цялата 2017 г., така че сме отворени за идеи. Първите хранителни хладилни витрини, които ще организираме, ще бъдат в сградата на омбудсмана, за да има контрол. Запознахме се с немския опит, който е изключително богат в това отношение и който дава възможност да се включи всеки, който иска да допринесе за борбата с глада“, обясни Манолова.
По думите ѝ в Германия са видели различни инициативи – например, ресторантите в края на деня, които имат излишна храна, я предлагат чрез интернет приложение на минимални цени. „Видяхме ресторанти, които работят с храни с изцяло лош търговски вид. Отдавна е време да започнем тази кампания, а кога ще е успешно приключена – тогава, когато няма да има гладни хора у нас. Очакваме да накараме българина да се замисли за храната, която разхищава и пилее. Да се замисли за това, че докато той хвърля, има хора, които гладуват. 80 кг годишно изхвърля всеки от нас, като 2/3 от тях са годни“, каза още Мая Манолова.
