Спаси агънце, направи питка, уважи празника. Честит празник на всички именници! Носете си името със здраве и пазете българските традиции.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Необходими продукти:
брашно - 700 г
мая - 25 г
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
олио - 4 с.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
яйца - 2 бр.
сол - 1 ч.л.
захар - 2 ч.л.
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
прясно мляко - 200 мл
Начин на приготвяне:
Приготвя се закваска от маята, натрошена в топло прясно мляко със захарта и малко брашно. Оставя се да шупне за 10 минути.
Щом шупне, сипваме в средата на пресято брашно, добавят се останалите продукти, като се отделя един жълтък за намазване.
Замесва се меко тесто и оставяме да втаса 30 минути, покрито с кърпа. В това време се замесва тесто за декорация от 100 мл вода, сол 1 с.л. и брашно.
Втасалото тесто се разстила в намазана с олио тава като питка. От декоративното тесто се изрязват тревички, цветя, слънце и агънце.
Намазва се питката с разбит жълтък и фигурките се залепват. С дървено шишче се набожда тук там, да не се надига при печене.
Печем в загрята фурна 180 градуса около 30 минути. Изважда се и покриваме с кърпа.
