Тортата е едно от онези ястия, които могат да придадат празничен дух на всяка среща с приятели и роднини. Рецептата, представена по-долу, е с прости съставки, които лесно се намират в кухнята. Изисква малко време за приготвяне, но вкусът й напълно ще ви изуми със своята мекота и сладост.
Още: Свежа и лесна рецепта: Ликьор от пъпеш
Необходими съставки:
- Чаена чаша и половина мляко
- Три чаени чаши брашно
- 3 супени лъжици бакпулвер
- 3 супени лъжици лимонова кора
- 1 чаена лъжичка сол (не пълна)
- 4 яйца
- 3 чаени чаши захар
Начин на приготвяне:
Варете млякото, докато на повърхността му се образуват мехурчета. Включете фурната на 180 градуса. В друга купа смесете брашното с бакпулвера и солта и оставете настрана. В друга купа разбийте яйцата, докато образуват гъста смес с лимонов цвят. Постепенно добавете захарта и продължете да бъркате около пет минути, така че всички съставки да се разтопят заедно. Добавете брашното, което отделихте по-рано и продължете с миксера на ниска скорост. Добавете топлото прясно мляко и лимоновата кора, като разбъркате кремообразната маса, която веднага изсипете в тавичка или кексова форма (ако имате), която не трябва да намазнявате.
Още: Лека вечеря с тайна съставка: Тиквички с млечен сос
Печете сладкиша 30 минути. За да проверите дали е изпечен, забодете клечка за зъби в средата и ако излезе чиста, значи кексът е изпечен. Оставете да изстине напълно, ако желаете може да го покриете със сладкото, което най-много обичате и сервирайте.
Добър апетит!
